ГОСТ 21179-2000
Фасовка: от 5кг Внешний вид: твёрдое вещество от жёлтого до коричневого цвета Применение: 1. Пищевая промышленность
2. Косметическая промышленность
3. Фармацевтическая промышленность
4. Лёгкая промышленность Гарантийный срок хранения: не ограничен. Производство: Россия.
Пчели?ный воск — продукт жизнедеятельности пчёл, сложное органическое соединение. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-901.
Пчелиный воск выделяется специальными железами медоносных пчёл, из него пчёлы строят соты.
Представляет собой многокомпонентное твёрдое вещество от белого (с лёгким жёлтым оттенком) до жёлто-бурого цвета с характерным медовым запахом. Под действием солнечного света в тонких слоях пчелиный воск осветляется. При наличии примеси прополиса пчелиный воск может приобретать зеленоватый оттенок.
Химические свойства
Нерастворим в воде и глицерине, плохо растворяется в холодном спирте и достаточно хорошо в горячем; хорошо растворим в жирах, эфирных маслах, парафине, скипидаре, бензине, хлороформе, эфире. Удельный вес 0,959—0,967. Твердость воска по Моосу — менее 1. В состав воска входит около 50 различных химических соединений, среди них сложные эфиры (до 75%; преобладает сложный эфир мелиссилового спирта и пальмитиновой кислоты), предельные углеводороды (11—17%), свободные жирные кислоты (13—15%)—неоцеротиновая, церотиновая, монтановая, мелиссовая, вода— до 2,5%.
Кислоты пчелиного воска в горячей воде легко взаимодействуют с солями жесткости воды, с металлической посудой, образуя соли жирных кислот. Это уменьшает выход воска при вытопке и ухудшает качество получаемого воска вплоть до полной потери возможности использования такого воска для традиционных применений.
Пчелиный воск обладает сильными бактерицидными свойствами. Он используется для производства лекарственных препаратов (мазей и пластырей), при лечении ран,ожогов, язв, воспалительных процессов кожи и слизистых оболочек.
Воски — распространённые в растительном и животном мире простые липиды (сложные эфиры) высших жирных кислот и высших высокомолекулярных спиртов). Очень устойчивы, нерастворимы в воде, но хорошо растворимы в бензине, хлороформе, эфире. По происхождению воски можно разделить на животные и растительные.
В англоязычной традиции к воскам Wax относят очень широкий класс веществ, в том числе полученный перегонкой нефти парафин. В то же время Большая советская энциклопедия дает более строгую формулировку, разделяя натуральные и синтетические воски. По БСЭ парафин вообще не относится к воскам.
Одной из разновидностей воска является защитный воск ЯВ-1. Температура вспышки защитного воска ЯВ-1 – 230ºС.
Способ получения защитного воска очень прост. Исходный воск подвергается двойной водной очистке с промежуточным охлаждением и увариванием в два этапа. На первом этапе процесс ведут в токе азота с контролированием твердости, а на втором этапе - в токе воздуха с контролированием вязкости. Способ обеспечивает повышение выхода воска с заданными свойствами путем раздельного регулирования твердости и вязкости.
