Варочная емкость Модель SALSAMAT 300Технические характеристики: Объем максимальной загрузки 300 л.
Электропитание 230/400/3/50.
Установленная мощность 51 kW.
Вес машины 750 кг.
Подключение холодной воды ?"
Подключение горячей воды ?"
Габаритные размеры:1840 x 2000 x 1080 мм
Высота с открытой крышкой 2680 мм Описание
Конструктивные особенности агрегата
- Полностью изготовлен из нержавеющей стали18/10 с обработкой внешней поверхности под атлас
- Поставляется с ножками, регулируемыми по высоте
- Узел перемешивания легко снимается, что обеспечивает легкость его очистки и промывки, в комплект узла входят три рычага со скребками из нержавеющей стали и лопастями перемешивания, которые приводятся в движение двигателем 1,1 kW
- Режим перемешивания программируется с электронной панели управления в зависимости от типологии продукта
- В зависимости от уровня термической обработки сырья перемешивание может производиться как в непрерывном, так и в циклическом режиме, с программируемыми паузами
- Дно котла особой формы, для лучшего распределения тепла, изготовлено из нержавеющей стали, толщина 18 мм
- Изоляция дна котла и системы нагрева
- Сбалансированная крышка котла, с рукояткой и микровыключателем, не допускающим опрокидывания котла при закрытой крышке
- Система автоматического опрокидывания котла при помощи гидравлического поршня, мощность 0, 25 kW
- Кран для холодной и горячей воды с сечением трубы ? "
- Панель управлении агрегатом с подвижным соединительным рычагом. В комплектацию панели входят:
- Переключатель режимов старт-стоп-опрокидывание, индикатор наличия напряжения на машине, цифровой электронный термостат (макс. температура 230? С), цифровой электронный таймер, переключатель подъем-опускание котла, переключатель режимов перемешивания: стоп - непрерывное-циклическое, переключатель реверса перемешивания, звуковая сигнализация, кнопка аварийной остановки, индикатор системы нагрева, старт узла перемешивания в наклонном положении котла
- Машина изготовлена в соответствии со стандартами EN 203-1, EN60335-1, EN 60335-2.39 и имеет маркировку ЕС.
