Машина VIPAVA F предназначена для формования батонов из пшеничного теста. Прочная конструкция позволяет использовать ее в промышленных пекарнях как самостоятельную машину или в составе автоматизированной производственной линии. VIPAVA 2400 предоставляется в двух вариантах, которые отличаются ширтной завивающей ленты (470 и 700), в результате чего могут формовать батон самой большой длины. Управление осуществляется посредством электронного управляющего устройства ПЛР, при чем расстояние межлу центрирующими валками, высота формующей доски и скорость ленты форьующего транспортера регулируются автоматически VIPAVA 3000 от VIPAVA 2400 отличается большей производительностьюю.
Преимущества: Возможность формования различных батонoв. Пригода для интенсивного использования в промышленных пекарнях. Машина высокой производительности и широкого применения.
Отличительные характеристики: Все части машины, которые при формовании соприкасаются с тестом изготовлены из безупречных материалов, предотвращающих прилипание теста и пригодных к употреблению в пищевой промышленности.Возможность встройки приспособления для обдувки теплым воздухом между парами валков, над завивающей сеткой и под формующей доской, что дополнительно предотвращает прилипание теста.Возможность замени формующей доски и боковых направляющих позволяет выполнение различных форм батонов.Прочная конструкция позволяет долгий срок эксплуатации и возможность интенсивного использования.Легко доступные поверхности из нержавеющей стали облегчают очистку машины.Автоматическое исполнение позволяет простой и быстрый переход между разными изделиями.Три пари формующих валков при варианте VIPAVA 3000/500 VT позволяют быстрее формование блина (увеличение производительности машины).Дополнительный транспортер для закатки с регулируемой скоростью при варианте VIPAVA 3000/500 VT.
Основной вариант машины VIPAVA 2400 F содержит: - нержавеющую или окрашенную станину и облицовку - раздельный привод валков и транспортера - две пары раскатывающих валков - тефлонированные направляющие высотой 20 мм - частотный преобразователь для регулировки частоты вращения - валков
Опции для VIPAVA 2400 F: - входной транспортер - тефлонированные направляющие высотой 30 мм - мукопосыпатель 400 R с частотным преобразователем (только для исполнения VIPAVA 2400/470 F)
Основной вариант машины VIPAVA 3000/500 F, VT включает: - нержавеющий каркас и облицовка - два центрующих валка - три пары раскатывающих валков - завивочный транспортер - сетка для завивки - формовочная доска - выходная сетка - тефлонированные направляющие Опции для VIPAVA 3000/500 F - входной транспортер - мукопосыпатель 400 R с частотным преобразователем - агрегат для обдува теплым воздухом
Опции для VIPAVA 3000/500 VT: - агрегат для обдува теплым воздухом - устройство для разрезания и поворачивания кусков
