Система очистки с рециркуляцией воздуха для фритюрниц непрерывного действия Riehle
Благодаря использованию системы очистки с рециркуляцией воздуха Riehle в сочетании с фритюрницами непрерывного действия Riehle можно производить фритирование в любом месте, поскольку обеспечивается универсальность применения и отсутствие запаха.
Вы хотите жарить во фритюре, но не можете сделать этого из-за образования запаха?
Благодаря использованию системы очистки с рециркуляцией воздуха Riehle запахи жира остались в прошлом.
Образующийся отработанный воздух отсасывается через вентиляционную планку рядом с фритюрницей в короб, затем там дополнительно завихряется и направляется в нижний шкаф фритюрницы.
В нижнем шкафу производится грубая очистка отработанного воздуха в фильтре с огнезащитой, а затем тонкая очистка в фильтре hydroSorp®. Оба фильтра представляют собой моющиеся постоянные фильтры.
Затем производится очистка газа от частичек запаха в многоступенчатых высоковольтных постоянных фильтрах plasmaNorm®.
Оставшиеся остаточные газы отделяются самовосстанавливающимися фильтрами из активированного угля. В конце воздух без запаха выходит из нижнего шкафа фритюрницы.
При применении фритюрниц с образованием голубого дыма (например, при использовании старого жира и/или при температуре свыше 180°C) можно в виде опции использовать дополнительный электрофильтр ionCollect®.
