Шоколад

Шоколад из Эквадора. Лучший шоколад в мире.

Мы хотим поделиться с Вами нашим секретом производства лучшего шоколада на земле. Процесс создания начинается в эквадорских Андах, кристально чистые воды, стекают с гор, для того, чтобы сформироваться в магическую реку Каони, рождающуюся в тропических лесах Эквадора. Ее воды текут по субтропическим лесам и по долинам провинций Эсмеральдас, Манаби и Лос-Риос, орошая и питая маленькие и традиционные плантации какао, являющиеся домом для величественных деревьев «Арриба». Сотни индейских семей, используют знания предков, чтобы помочь им расти. После совершенного созревания наши фермеры вручную собирают стручки какао, затем отвозят их в специальные места, где семена какао подвергаются процессу брожения, являющемуся ключевым в процессе создания уникального вкуса шоколада, сорта Арриба. Наши мастера-шоколатье создают темный шоколад, только из одного сорта, который обладает естественным ароматом, вкусом и особенной текстурой, присущей только какао-бобам сорта Арриба. Эти зерна естественным способом выращивают уже сотни лет. Мы тщательно отбираем какао-бобы из которых создаем свой шоколад, поэтому нам не требуются вкусовые добавки, такие как ваниль, чтобы изменить его вкус. Мы стремимся к созданию шоколада, который удовлетворит вкус самого требовательного покупателя на мировом рынке!

У нас есть различные вкусы шоколада, поскольку вкус шоколада меняется, в зависимости от высоты, влажности и расположения плантации. По этой причине у нас есть сорта шоколада типа Манаби, Эсмеральдас и Лос-Риос, каждый назван по имени провинции, где растет и обладает особым изысканным вкусом. Цены очень доступные и шоколад представлен в роскошных коробках сделанных из дерева вручную.