Поиск:
 

Чехонь вяленая

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Чехонь вяленая
Чехонь распространена в бассейнах Балтийского, Черного, Азовского, Каспийского и Аральского морей, как в пресных, так и в солоноватых водах; особенно многочисленна она в Азовском и Аральском морях. Тело чехони сжато с боков, спинка почти прямая, а нижний край тела, вдоль которого тянется кожистый вырост-киль, имеет вид пологой дуги. Такая форма тела и верхнее положение рта облегчают ей движение снизу вверх и тем самым помогают захватывать пищу в верхних слоях воды: зоопланктон, мальков рыб, воздушных насекомых. Длина чехони бывает до 50 см, вес 500-600 г.

В бассейне Азовского моря у чехони наблюдаются два четко выраженных хода в реки: весенний, связанный с нерестом, и осенний, когда чехонь после нагула идет на зимовку. Изменение водного режима р. Дон в результате гидростроительства оказало сильное влияние на условия жизни чехони. Чехонь стала нереститься в Таганрогском заливе, близ донских гирл, на глубине 2-З м. Струи течения Дона в этих участках имеют большое значение для нормального развития икры чехони, нуждающейся в поддержке ее быстрым течением в толще воды. В стоячей воде икринки опускаются на дно и погибают. В Аральском море чехонь проводит всю жизнь, но в летние месяцы она отходит от берегов в открытую часть и совершает регулярные суточные миграции. Днем она держится в придонных слоях воды, а ночью, следуя за объектами питания, поднимается в поверхностные слои.

Нерестится чехонь на 3-5-м году жизни. Глубина на морских нерестилищах 3-7 м. Оболочка икринок неклейкая; попав в воду, они сильно разбухают, наружная оболочка отстает от желтка, и все пространство под ней заполняется водой. Полупелагическая икра чехони, выметанная в реке, поддерживается турбулентными токами и сносится вниз по течению, а в солоноватой воде, более плотной, она, по-видимому, плавает. В водохранилищах чехонь мечет икру в толщу воды над участками с плотным грунтом, там, где имеется какое-либо движение водных масс: перед устьями рек, в местах выхода грунтовых вод, в районах с ветровыми течениями.

Глубина на нерестилищах 1,5-6 м. При колебании воды икринки поднимаются со дна, затем опять опускаются, при этом они постоянно находятся в хороших кислородных условиях. Чехонь длиной 30-35 см откладывает 40-45 тыс. икринок. Чехонь - промысловая рыба, ее заготовляют в соленом, вяленом и копченом виде. В бассейне Амура встречается несколько родов и видов преимущественно планктоноядных карповых рыб с кожистым килем вдоль всего брюха, почти как у чехони. Таковы, например, дальневосточные уклей и востробрюшки.
Вас также могут заинтересовать

Чехонь вяленая

Чехонь вяленая Свежее сырье с Рыбинского Водохранилища, приготовленное без какой-либо химии и ГМО. Вся продукция прошла санитарно-эпидемиологическую проверку, на всю рыбу имеются сертификаты. Внешний

рыба вяленая,чехонь вяленая,синец вяленый

Рыба вяленая от производителя.Отличного качества.Полный пакет документов. Низкие цены.

Чехонь вяленая

Продам чехонь вяленую мелким, средним оптом. Есть доставка в Москву и ЦФО от 200 кг. Средняя.Сухая. Отменного качества.

Чехонь вяленый

Предлагаем широкий ассортимент фасованной солено-сушеной и вяленой продукции под торговой маркой "ГРАНДРЫБА". В процессе приготовления, используются особые рецепты засолки сырья, основанные на нашем о

Вяленая чехонь

Вяленая чехонь придется по вкусу большинству любителей рыбы. Ее отличительная особенность - жирное, но костлявое мясо. Вяленая чехонь обладает тонким, одной ей присущим неповторимым ароматом и час
Внимание!
Информация по Чехонь вяленая предоставлена компанией-поставщиком Агат, ЗАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Бородино
Адрес
ул. Осташковское ш., д. 59
Телефон
+7 (903) 1010104
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие