Модель 193/P/SP является единственным фризером для мягкого мороженого на 3 вкуса с системой самопастеризации.
Воздушное охлаждение.
Благодаря воздуховоду, находящемуся на задней панели аппарата, 193/P/SP можно устанавливать вплотную к стене.
Большая рабочая область.
Была изменена передняя панель аппарата, что увеличило рабочую зону выдачи мороженого.
Независимость цилиндров.
В фризере 193/P на каждый танк для смеси установлен свой собственный мотор. Каждый цилиндр аппарата работает независимо друг от друга, даже если один из них выключен.
Миксер танка.
Смеси мороженого в танках постоянно перемешиваются специальными мешалками для сохранения однородной консистенции. Это постоянное движение предотвращает расслоение смеси, а так же образования кристалликов льда и гарантирует стабильную подачу смеси в цилиндры.
Помпа.
Аппарат 193/P имеет шестеренчатые помпы, насыщающие смесь воздухом и обеспечивающие подачу смеси в производственные цилиндры. За счет этого достигается высокий уровень взбитости мороженого, до 80%. Внутри цилиндров установлены венчики с двойными спиралями и направляющей, которые и создают нежное кремовое мороженое.
Компактные размеры.
193/P имеет компактные размеры, всего 55 сантиметров в ширину и 89 сантиметров в высоту.
Простой в использовании.
193/P снабжен очень простой в использовании панелью управления и удобным дисплеем, на который выводятся инструкции для правильной работы и обслуживания аппарата. А благодаря современным технологиям было сокращено кол-во использованных деталей, что упростило мойку фризера.
Также в фризере 193/P/SP есть функция хранения смеси, датчик минимального уровня смеси, система контроля консистенции мороженого, низкое энергопотребление, электронный счётчик порций.
Модель Кол-во порций Производительность
в час Емкость танка
литры Количество вкусов Электрические
параметры,
мощность Вес
кг Размеры, мм по 75 г
в час кг 193/P/SP -AV 470 35 12+12 2 + смесь 380/50/3, 4,75 кВт 212 550х880х890
