В перечне необходимых человеку витаминов и микроэлементов, витамин F стоит далеко не на последнем месте.
Витамин F является обязательным компонентом в строительстве новых тканей организма, кроме того,витамин F для кожи выполняет барьерную функцию, повышая её устойчивость по отношению к вредному воздействию внешних факторов: бактерий и токсинов. Кроме того, он способствует предотвращению потери влаги.
Самыми лучшими и натуральными источниками витамина F являются в основном растительные масла: льняное, соевое, подсолнечное, арахисовое, кукурузное, оливковое, ореховое и другие. Витамин Fсодержится также в рыбе жирных и полужирных сортов (лососе, тунце, сельди, скумбрии, сардине и др.), моллюсках, в орехах, семечках, сушёных фруктах, овсяных хлопьях и пророщенных зёрнах пшеницы. Эти источники полиненасыщенных жирных кислот в составе рационального, полноценного и сбалансированного питания способно обеспечить нас всеми необходимыми микроэлементами и витаминами, однако при недостатке тех или иных веществ появляется дисбаланс, который выражается в нарушении функциональных способностей организма.
