Колбаски свиные
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Для варено-копченых колбас мясо предварительно отваривается, потом пропускается через мясорубку вместе с отварными субпродуктами, салом и свиной кожей. Затем фарш помещается в натуральную оболочку и кипятится. После это го колбасу коптят над холодным дымом в подвешенном состоянии около недели. При копчении класть колбасу на решетку нельзя, так как в местах соприкосновения с прутьями дым не будет хорошо обволакивать продукт, и это может привести к его порче. К варено-копченым колбасам относятся печеночная, кровяная, зельц и красные колбасы.
Вас также могут заинтересовать
Колбаски свиные Богатырские 1
"КОЛБАСКИ СВИНЫЕ ИМПЕРАТОРСКИЕ Смеси натуральных специй, их масел и экстрактов: черного и белого перца, чеснока, кориандра; хлорид натрия, декстроза, усилители вкуса (Е-621; Е-627; Е-631)"
Шашлычные колбаски свиные замороженные ТУ 9214-039-13160604-02 Белка не менее 11,0 г, жира не более 36,0 г, Ккал 368 0
Кнуты «Bastoncini» свиныеот Мясного Графа - находка для гурманов и любителей пивных напитков. Идеальный продукт для перекуса, богат белком и отличноутоляет голод. Не требует специальных условий хранен
Подкислитель Зоо-ВЕРАД это: - прямое антимикробное действие, входящих в его состав компонентов (сочетание кислот), особенно против гнилостной и болезнетворной микрофлоры; - снижение pH в корме и желуд
Внимание!
Информация по Колбаски свиные предоставлена компанией-поставщиком Пакет`ос, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
