Камера охлаждения HK

Камера охлаждения предназначена для интенсивного охлаждения выпеченного хлеба.
Преимущества: Оптимальное использование имеющегося пространства пекарни, в связи с формой самой камеры.Качество конечного продукта осуществляется управляемым процессом охлаждения.Возможность приспособления размеров камеры к имеющемуся пространству пекарниВозможность выбора времени и температурного режима охлаждения в соответствии с технологическими потребностями каждого клиента по продукту.Транспортные элементы, держатели хлеба и технологические параметры адаптированы к различным ассортиментам продукции Облицовка с изоляцией обеспечивают надлежащие температурные условия в камере охлаждения, независимо от микроклимата в пекарне.Система охлаждения камеры использует окружающий воздух. При высокой внешней температуре воздух дополнительно охлаждается в холодильнике и холодильном агрегате, который обеспечивает минимальное потребление дополнительной энергии для охлажденияВсе части машины, которые находятся в контакте с хлебом изготовлены из безопасных материалов дляпищевой промышленности.Полная автоматизация процессов. Базовая версия машины включает в себя: - окрашенный корпус - транспортную систему с держателями хлеба - окрашенную облицовку с изоляцией - компьютерное управление - систему охлаждения, использующую только окружающий воздух Опции: - корпус из нержавеющей стали - облицовка из нержавеющей стали с изоляцией - холодильный агрегат