Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Тёмная или белая глазурь премиум класса Используются в кондитерской и хлебопекарной промышленности. Область применения: Производство полых фигурок, кондитерских плиток, корпусов конфет «ассорти». Для глазирования: конфет, мармелада, зефира, драже, сухофруктов, карамели, халвы, лукума, суфле, тортов, мучных кондитерских изделий. Цвет Состав Темные Сахар, заменители какао-масла нелауринового типа, какао-продукты, эмульгаторы (Е322, Е476), ароматизатор идентичный натуральному «Ванилин». Белые Сахар, заменитель какао-масла нелауринового типа, сухие молочные продукты, эмульгатор (Е322), ароматизатор идентичный натуральному. Преимущества: просты в использовании, не требуют темперирования;по основным показателям: температура плавления, застывания, твердости и массовой доли твердых триглециридов соответствуют глазури на масле какао;низкое содержание твердых триглицеридов при 35°С обуславливает отсутствие привкуса «восковитости»;высокая твердость и хороший блеск;сокращенное время застывания позволяет увеличить производительность;сходство с маслом какао в отношении длины цепочки жирных кислот обеспечивает совместимость с маслом какао до 20% (от общего содержания жира).
Вас также могут заинтересовать
"Предлагаем шоколадную и кондитерскую глазурь темную нелуриновую, по ценам завода-производителя "Шокомастер", через региональное представительство в Екатеринбурге."
СПЕЦИФИКАЦИЯ Глазурь«кондитерская молочная «BELGOSTAR » ТУ 9125-002-78543006-2012 Область применения : используется для глазирования конфет, карамели, халвы, зефира, печенья; вафель; тортов,
Глазурь лауриновая BELGOSTAR EXTRA (L) темная Глазурь премиум. Содержание какао-продуктов не менее 16% Форма выпуска: пластины, дропсы, налив Упаковка: Короб 20 кг, цистерна
Рекомендуется взрослым и детям в качестве общеукрепляющего средства, как дополнительный источник железа. Способ применения: принимать во время еды, детям с 3-х лет по 33,75 г (3/4 плитки), взрослым п
Рекомендуется взрослым и детям в качестве общеукрепляющего средства, как дополнительный источник железа. Способ применения: принимать во время еды, детям с 3-х лет по 33,75 г (3/4 плитки), взрослым п
Внимание!
Информация по Глазурь BELGOSTAR нелауриновая предоставлена компанией-поставщиком Ингредиент Снаб, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
