Наша продукция
От черной икры мы требуем абсолютной чистоты, безупречного вкуса и стабильно высокого качества!
Залогом успеха при достижении этой цели являются некоторые особенности нашего производства:
все предприятия компании Caviar Empirik Oy находятся в экологически чистых регионах Финляндии и Испании.производственный цикл сосредоточен в одних руках, что позволяет нам осуществлять строгий контроль производственного процесса.мы используем особую технологию обработки икры, которая позволяет нам сохранить ее первоначальный свежий вкус и многогранные ароматы.икра добывается в момент своей оптимальной зрелости, когда она обладает наибольшими вкусовыми качествами и имеет идеальную форму икринок. Для этого каждая самка тщательно отбирается с помощью УЗИ. Отличное качество икры является результатом тщательного ухода за самками осетровых уже в течении 16 лет.производство черной икры без применения антибиотиков, гормонов и консервантов.использование опыта русских мастеров посола при производстве черной икры.
Совокупность этих особенностей нашего производства сделала возможным предложить истинным ценителям черной икры наш особый эксклюзивный продукт - экологически чистую натуральную осетровую икру(Riofrio organic caviar/Ecologic). Это единственная в мире икра, имеющая экологический сертификат CAAE Association. Благодаря ручному изготовлению, мы создали икру с мягким вкусом, уникальной природной чистотой, с низким содержанием соли и без внесения консервантов.
Готовая черная икра упакована в стеклянные(весом 30г., 60 г., и 200 г.) и жестяные баночки(весом 30г., 50, и 100 г.).
Икра подразделяется на 2 вида в зависимости от размера икринок:
Classico - классический размер осетровых икринок — до 2,7 мм.
Excellsius - крупный размер осетровых икринок — более 2,7 мм.
В ближайшем будущем мы планируем расширить ассортимент предлагаемой нами продукции. Вы сможете попробовать консервы из осетрины, осетровое масло и другие продукты.
