Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Баранина— мясо баранов, овец или ягнят при.Баранинаэто незаменимый диетический продукт. Баранину можно употреблять в пищу во всех видах: вареном, жареном, пареном, вяленом, копчённом, солёном и пр. Вкусовые качества мясо баранины во многом зависят от возраста животного. Молодую баранину от старой прежде всего можно отличить визуально, по цвету. Молодое мясо - розовое, мясо взрослых животных — светло-красное или красное, старая баранина имеет тёмно-красный цвет. На ощупь мясо молодого барашка или овцы имеет плотную консистенцию. Жир молодого барашка должен быть плотным, белого цвета, на ощупь должен напоминать воск. Мясо старых или плохо откормленных баранов жесткое и жилистое, его можно определить по темно-красному цвету и желтому жиру. Такую баранину обычно пускают на фарш. При покупке баранины обратите внимание на кости, они должны быть пористыми и не расщепленными с красноватым оттенком по краю отруба. Если баранина свежая и молодая, то ямка от надавливания пальцем быстро восстанавливается. Самой ценной и вкусной является молодая баранина возрастом до 18 месяцев. Хорошими вкусовыми качествами также обладает мясо хорошо откормленных животных, не старше 3 лет. http://eda-iz-derevni.ru/catalog/baranina/
Вас также могут заинтересовать
Наша компания занимается поставками мяса баранины, ягнятины оптом. Мы имеем собственные мощности по выращиванию и забою Халяльной баранины подверженные сертификатом «Халяль». Доставка в Мо
Реализуем мясо и мясную продукцию оптом со своих фермерских хозяйств расположенных в Республике Хакасия, и юге Красноярского края.. Говядина 1 категории промышленный забой в четвертинах (полутушах). В
Предлагаем свежее, качественное (по ГОСТ) мясо говядины, баранины, цыпленка бройлера. Собственное производство, удобная оплата, быстрая доставка охлажденной и замороженной продукции от 1,5 тонны. Всег
Предлагаем оптовые поставки продукции от 1 тонны и более в ассортименте: • Мяса (говядина полутуши/четвертины, телятина 90+, быки 120+, коровы 110+, блочное, субпродукты); • Мяса птицы (курица, цыплен
ГЛАВА 1. СВОЙСТВА И ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ 1.1. Технические характеристики 1.2. Области применения ГЛАВА 2. ПОТРЕБЛЕНИЕ БАРАНИНЫ 1.1. Динамика объемов рынка 1.3. Доля импорта на рынке ГЛАВА 3. ВНУТРЕННЕЕ
Внимание!
Информация по Баранина предоставлена компанией-поставщиком Еда из деревни, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
