Автоматический тестоделитель SOCA предназначен для деления ржаного и ржано-пшеничного теста, может использоваться для деления пшеничного теста. Предназначен для включения в автоматические технологические линии.
Стандартная модель тестоделителя SOCA может использоваться в комплекте с автоматическими ленточными весами ATT, которые позволяют контролировать массу разделяемых тестовых заготовок и одновременно корректировать заданный диапазон деления на тестоделителе (модель SOCAATT).
Автоматический тестоделитель SOCA5000-9000 подходит для производства батонов большой длины:
-SOCA5000 N - несколько разделенных тестовых заготовок стыкуются на выходном транспортере в одну длинную заготовку заданной массы.
-SOCA5000-9000 NMP- разделенные тестовые заготовки стыкуются на выходном транспортере в одну без промежуточного разрезания благодаря конструкции ножа, управляемого с помощью пневматики.
Преимущества:
Щадящее деление теста с высокой точностью. Возможность выбора формы тестовой заготовки с помощью различных фильер.Система смазки ножа, предотвращающаязалипание теста.Исполнение частей, соприкасающихся с тестом, из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности.Свободный доступ к частям, соприкасающимся с тестом, для облегчения и ускорения очистки.Автоматическая смазка функциональных узлов. Монолитная конструкция.Для модели SOCAAT Tрегулировка параметров (производительность машины, необходимая масса тестовой заготовки, скорость подачи теста в делительную камеру и допустимая погрешность массы) с помощью компьютера, возможность просмотра статистических данных и быстрый ввод новых рецептур.
Стандартное исполнение модели SOCAN, NM:
-облицовка из нержавеющей стали
-мукопосыпатель
-воронка 60 л
-фильера с заслонками и автоматическая смазка
-регулировка производительности и массы тестовых заготовок ручная (N) или с помощью двигателя (NM)
Стандартное исполнение модели SOCAATT:
-базовая модель SOCA NM
-автоматические ленточные весы
-управление с помощью компьютера
-мукопосыпатель
Опции для модели SOCAN, NM:
-воронка 190 л
-воронка 235 л
Опции для модели SOCAATT:
-воронка 190 л
-воронка 235 л
-частотный преобразователь для мукопосыпателя
