Поиск:
 

Готовое технологическое условие для мяса Касло - копченого

Поделитесь страницей в Социальных сетях
Готовое технологическое условие для мяса Касло - копченого
ТУ 280-04 «Полуфабрикаты Касло копченые охлажденные и замороженные». Технология, рецептура Дата введения в действие: 13.04.2004
Без ограничения срока действия
Стоимость документации: 11000 руб.

Применяются пищевые добавки фирмы «БК Джюлини».

Полуфабрикаты Касло выпускаемые подкопчеными в охлажденном и замороженном состоянии, предназначены для приготовления различных блюд в домашних условиях и в сети общественного питания.

Ассортимент: карбонат Касло; шейка Касло; грудинка Касло; окорок Касло.

Срок годности полуфабрикатов Касло:

-в охлажденном состоянии при температуре от 0 до 4°С и относительной влажности воздуха (75±5%) - не более 48часов;

-под вакуумом, в парогазонепроницаемой оболочке - не более 10суток;

-в замороженном виде при температуре не выше минус 10°С - не более 30 суток, при температуре не выше минус 18°С - не более 60 суток;

-под вакуумом в замороженном виде при температуре не выше минус10°С - не более 45 суток, при температуре не выше минус 18°С - не более 90 суток;
Вас также могут заинтересовать

Готовое технологическое условие для консервов мясо-растительные с овощами

ТУ 317-04 Консервы мясо-растительные. Горох и фасоль с колбасными изделиями и тефтелями в томатной заливке. Технология, рецептуры. Дата введения в действие: 05.04.2004 Без ограничения срока действи

Готовое технологическое условие для мяса ветчинно - рубленого

ТУ 307-08 Мясо ветчинно - рубленое. Технология, рецептуры Дата введения в действие: 06.06.2008 Без ограничения срока действия Стоимость документации: 11000 руб. Применяются только пищевые до

Готовое технологическое условие для пирожков с мясом

ТУ 359-11 «Пирожки, кулебяки, расстегаи печеные с субпродуктами, мясом и рыбой». Технология, рецептуры. Дата введения в действие: 01.01.2012 Дата окончания срока действия: 01.01.2017 Стоимость доку

Готовое технологическое условие для вторых блюд из мяса птицы

ТУ 437-13 Вторые блюда из мяса и птицы охлажденные. Технология, рецептуры Дата введения в действие: 22.07.2014 Дата окончания срока действия: 22.07.2019 Стоимость документации: 14000 руб. руб.

Готовое технологическое условие для салатов с мясом

ТУ 400-11 Салаты с мясопродуктами. Технология, рецептуры Дата введения в действие: 10.11.2011 Дата окончания срока действия: 10.11.2016 Стоимость документации: 12000 руб. Ассортимент: «Анаста
Внимание!
Информация по Готовое технологическое условие для мяса Касло - копченого предоставлена компанией-поставщиком Научно-исследовательская лаборатория Мичуринского филиала Российского университета кооперации. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Мичуринск
Адрес
ул. Революционная, д.94 - А
Телефон
+7 (47545) 53148
Интернет
nilcoop.ru
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие