Готовое технологическое условие для канелоне

Применяются только пищевые добавки фирмы «БК Джюлини».

Настоящие технические условия распространяется на готовые изделия мясные в тесте лазанью и канелоне быстрозамороженные, (далее по тексту лазанья, канелоне ) изготовленные из простого теста с начинками из мяса, мяса птицы, ветчины и сыра, предназначенные для реализации в торговой сети и сети общественного питания.

Ассортимент: Лазанья мясная (пирог слоеный с мясом); лазанья с курицей (пирог слоеный с курицей); лазанья с ветчиной и сыром (пирог слоеный с ветчиной и сыром); канелоне с мясом (трубочки с мясом); канелоне с ветчиной и сыром (трубочки ветчиной и сыром)

Рекомендуемый срок годности:

при температуре не выше минус 18 0 С не более 6 месяцев,

при температуре минус 12 0 С не более 4 месяцев