ТУ 409-07 Продукты соевые к постному столу. Технология, рецептура. Дата введения в действие: 14.03.2007
Без ограничения срока действия
Стоимость документации: 11000 руб.
Применяются только пищевые добавки фирмы «Джюлини».
Ассортимент:
колбасы вареные: по-монастырски, по-монастырски с грибами, по-монастырски с оливками, по-монастырски с морской капустой, по-монастырски с огурцами, по-монастырски с Мозаикой.
колбасы полукопченые:по-монастырски, по-монастырски с грибами, по-монастырски с оливками, по-монастырски с морской капустой, по-монастырски с огурцами, по-монастырски с Мозаикой.
колбасы полукопченые: по-монастырски, по-монастырски с грибами, по-монастырски с оливками, по-монастырски с морской капустой, по-монастырски с огурцами, по-монастырски с Мозаикой.
сосиски:по-монастырски, по-монастырски с грибами, по-монастырски с оливками, по-монастырски с морской капустой, по-монастырски с огурцами, по-монастырски с Мозаикой.
сардельки: по-монастырски, по-монастырски с грибами, по-монастырски с оливками, по-монастырски с морской капустой, по-монастырски с огурцами, по-монастырски с Мозаикой.
паштеты: по-монастырски, по-монастырски с грибами, по-монастырски с оливками, по-монастырски с морской капустой, по-монастырски с огурцами, по-монастырски с Мозаикой.
Рекомендуемый срок годности продуктов соевых к постному столу при температуре от 4 до ± 2°С - не более 15 суток.
