Шиповник

Шиповник был первым растением, которое стал разводить человек еще в глубокой древности. Сначала ради его красоты, а затем как ценное лекарственное растение. Его плоды применяют с лечебной целью. В 100 гр. сухого шиповника содержится 1200-1800 мг витамина С. В плодах шиповника сравнительно много провитамина А - каротина (0,7-9,6%), обеспечивающего нормальную функцию глаз, состояние слизистых оболочек и оказывающего влияние на рост и развитие скелета детей. В плодах шиповника много сосудоукрепляющего витамина Р (до 9000 мг/%), а также нормализующего свертываемость крови витамина К и витаминов В1 и В2, играющих важную роль в регуляции функций нервной системы, обмене углеводов, белков и ферментов. Также шиповник оказывает нормализующий эффект на деятельность желудочно-кишечного тракта и выводит шлаки и другие вредные вещества из организма. Витамин С участвует во многих окислительно-восстановительных процессах организма, снижает содержание холестерина в крови, замедляет отложение атероматозных масс в кровеносных сосудах.

Напиток из плодов шиповника используют при мочекаменной болезни как средство, рассасывающее камни. Комплекс витаминов, содержащихся в шиповнике, предупреждает ломкость капилляров, оказывает кровоостанавливающее действие при гемморагическом диатезе, кровоточивости десен, носовых, легочных, почечных кровотечениях.