Сметана
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Промышленное производство сметаны включает следующие операции: сепарация молока - разделение сливок и обезжиренного молока; пастеризация полученных сливок для уничтожения вредной микрофлоры; сквашивание пастеризованных сливок закваской из молочнокислых организмов. Закваска для изготовления сметаны состоит из чистых бактериальных культур - молочнокислых и сливочных стрептококков, ароматобразующих бактерий. В процессе молочнокислого брожения происходят изменения белков молока, в результате которых сметана усваивается организмом человека лучше, чем сливки.
Вас также могут заинтересовать
Сметана 20% 5кг, 10кг Срок годности - 72 часа Хранение (4±2)°С Кол. в упаковке - 1 шт.
Сметана 15% 200г, 400г Срок годности - 20 суток Хранение (4±2)°С Кол. в упаковке - 12 шт
Творог от производителя.9, 18% жирн. термостабильный.Срок хранения 72 часа. Сметана 20, 30% жирн.Срок хранения 7 суток. Состав: нормализованные сливки, слив. масло, закваска. Упаковка гофрокороб, П/Э
Сметана весовая 10% оптом. От производителя г. Новокузнецк. ГОСТ. Сметана нежирная мдж 10% 450 г пюр/пак – 44,85 руб./упак. Фасовка коробка 30 штук. Только оптом. Ищем агентов для работы в други
Внимание!
Информация по Сметана предоставлена компанией-поставщиком Данковский молочный завод, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
