Шкаф жарочный ШЖЭ-3-К-2/1 3-х секционный с конвекцией Шкаф жарочный ШЖЭ-3-К-2/1 3-х секционный предназначен для жарки полуфабрикатов. Духовка имеет 1 решетку и 1 противень GN 2/1 размером 530х650х40 мм., изготовленные из нержавеющего металла. Имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры …65-270 °C, установленный аварийный терморегулятор терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300 °C.
Шкаф обладает возможностью принудительной конвекции и пароувлажнения. Все элементы конструкции и подставка выполнены из нержавеющей стали.
Номинальная потребляемая мощность, кВт 17,9
Номинальное напряжение, В 400/230
Количество камер 3 Конвекция +
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин 20
Диапазон регулирования температуры, °C 20-270
Температура срабатывания термовыключателя, °C 320
Внутренние размеры камеры, мм 538x715x290
Размеры противня, мм 530x470x30
Количество уровней в камере 4
Габаритные размеры, мм 840(900)x900x1500
Масса, кг 190
