Пароконвектомат ПКА 6-1/1 ПМ сочетает в себе надёжность и высокую производительность предыдущих моделей, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование ещё более удобным и лёгким.
Пароконвектомат ПКА 6-1/1 ПМ бойлерного типа широкоприменяется для приготовления разнообразных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности и комбинировано. Способ образования пара - парогенератор. Имеет 6 уровней GN 1/1. При одновременном приготовлении различных блюд, каждое из них имеет свой вкус, всё выглядит аппетитным и свежим, сохраняет большинство витаминов и минеральных веществ.
Автоматика обеспечивает работу
пароконвектомата ПКА 6-1/1 ПМ в 5 режимах:
- Режим конвекции (до 270 °С)
- Режим парообразования (до 100 °С)
- Пар при низких температурах (от35 до 98 °С)
- Комбинированный режим "конвекция + пар" (от 35 до 270 °С)
- Режим разогрева
Кроме всего прочего,
пароконвектомат имеет два задаваемых параметра:
- таймер: от 1 мин. до 9 ч. 59 мин.
- температура щупа (внутренняя температура продукта): по которой время готовки определяется температурой самого продукта.
Пароконвектоматы на выгодных условиях можно заказать в компании
Калина Трейд.
