Полуфабрикат для чахохбили и шашлыка из цыпленка бройлера

Полуфабрикат для чахохбили и шашлыка
из цыпленка бройлера на подложке
ТУ 9214-156-23476484-2001

Мышечная ткань с кожей или без нее, на кости,
кусочками массой 40 Р 50 г. ‚ состав входят
кусочки грудки, голени, бедра.
Средний вес: 0,8 кг
Упаковка в гофрокороба по 12 шт.
Средний вес гофрокороба 9 - 10 кг.
Пищевая ценность: жир - 11,5 гр.; белок - 19,0 гр.
Энергетическая ценность 179,5 ккал.
Условия и сроки хранения:
Замороженный: t = - 8С - 30 дней; t = - 12С - 3 мес.;
t = - 18С - 6 мес. t = - 25С - 8 мес.
Охлажденный: t = от 0С до +2С - не более 7 суток.