Консервы
«Говядина тушеная в/с» 525 гр. предлагаются как высококачественный продукт, изготовленный по оригинальной технологии в соответствие с ГОСТ 5284-84. В приготовлении мясных консерв используется только натуральное высококачественное кусковое мясное сырье отечественного производства. В составе продукта не содержатся ГМО и вредные для здоровья человека консерванты. Мясо представителей крупного рогатого скота - быков, коров и волов -
именуется говядиной. Существует три основные
сорта говядины - высший, первый и второй. К высшему относятся такие части, как филе, оковалок, костец, огузок, а также грудная и спинная части. Первый сорт - это плечевая, лопаточная часть и пашина, а второй - передняя и задняя голяшки, а также зарез.
В говядине содержатся полезные жиры, белки, углеводы, витамины А, С, Е, РР, В1, В2, В6 и В12, а также минеральные соли железа, магния, калия, натрия, фосфора, цинка, меди, кобальта, а также некоторые другие. Говяжья печень содержит наибольшее количество железа.
Говядина представляет собой хороший источник белков, необходимых для человеческого здоровья. Наибольшая их часть припадает на вырезку, которая является самой мягкой частью туши.
