гребешок приморский |
||
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
Основной продукцией предприятия является выращенный на подвесных и донных плантациях гребешок приморский и продукты его переработки. 1) Гребешок приморский живой; 2) Филе гребешка приморского: блочной и индивидуальной заморозки; 3) Гонады гребешка приморского свежезамороженные; 4) Мантия гребешка приморского свежезамороженная. Мускул (филе) обеспечивает смыкание створок раковины и является наиболее ценной в пищевом отношении частью гребешка. Уникальные по химическому составу белковые вещества мышечных волокон содержат все необходимые для организма человека аминокислоты, азотистые соединения, углеводы, витамины и минеральные вещества. В состав белковых соединений мускула входят ферменты и гормоны (гидрокортизон, кортикостерон и др.), ответственные за проявление важнейших функций организма человека. По питательной, диетической и энергетической ценности мясо гребешка превосходит мясо рыб и птиц, а также отдельные сорта мяса млекопитающих. Гонады (икра, молоки) являются репродуктивными органами гребешка. Их удельная масса зависит от физиологического состояния моллюска и в преднерестовый период может составлять большую часть тела гребешка. Цвет гонад определяется содержанием в них особых веществ, родственных витамину А (каротиноидов), а его интенсивность также находится в зависимости от степени готовности моллюска к нересту. Для цвета женских гонад (икра) характерны розовый и красный оттенки, а для мужских (молоки) - бежевый и желтый. Из всех органов гребешка гонады наиболее богаты жировыми веществами, что определяет их более высокую калорийность по сравнению с мускулом. В них также отмечено и более высокое содержание гормонов, ферментов, витаминов и других биологически активных веществ (в том числе: рибофлавина и пантотеновой кислоты), играющих незаменимую роль в проявлении важнейших жизненных функций человеческого организма. Мантия представляет собой эпителиально-мышечную ткань, облегающую тело гребешка и выстилающую раковину изнутри. По питательному ценности она уступает мускулу, поскольку содержит почти вдвое меньше белков и углеводов. В то же время, мантия более богата жирными кислотами и минеральными веществами, повышающими ее энергетическую и структурную функцию как продукта питания. Гормональный, ферментный и витаминный комплексы также представлены в мантии, в количествах, пропорциональных содержанию белка. Створки раковины, являющиеся отходами производства, представляют собой практически чистый природный кальций. Мука из створок гребешка используется приморскими фермерами в качестве одного из компонентов в кормовых добавках для птицы и домашнего скота. Размерный ряд живого гребешка: Раковина: 90-120 мм.; Масса раковины: 100-110 г.; Диаметр мускула гребешка: 3-4 см. В 1 кг. свежемороженого филе 40 шт. мускулов. В 1 кг. живого гребешка 7-8 раковин.Вас также могут заинтересовать Гребешок ПриморскийОчень крупный, около 7см. Вылов под вашу заявку любой объем! Индивидуальная заморозкаГребешок приморский на полустворкеГребешок приморский имеет округленную раковину с ушками, верхняя створка уплощенная и коричневатая, нижняя - выпуклая и белая. Средний размер гребешка 12-17 см, масса 200-400 гр. Вес мускула около 40Гребешок приморский в раковине вар/морож.Гребешок приморский имеет округленную раковину с ушками, верхняя створка уплощенная и коричневатая, нижняя - выпуклая и белая. Средний размер гребешка 12-17 см, масса 200-400 гр. Вес мускула около 40Гребешок приморский живойГребешок японский , японское название Хотатегаи. Вкуснейший деликатес, обладающий сладковатым легким вкусом. Его можно употреблять в пищу сырым или использовать для приготовления различных блюд. ЯпонсЛаминат "BAU MASTER" коллекция "LUX" Дуб ПриморскийНОВИНКА! Ламинат Дуб Приморский коллекции \\\"LUX\\\" от \\\"BAU MASTER\\\" имеет глубокий кремово-серый цвет поверхности. Благородный и универсальный декор – органично впишется в большинство популярн
Внимание! Информация по гребешок приморский предоставлена компанией-поставщиком Научно-производственная компания аквакультуры НЕРЕИДА, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение». |
О проекте
Поставщики машин и оборудования
Профессионалы строительного рынка
|
Редакция портала не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной компаниями в новостях, статьях, описании товаров и в рекламных материалах.
|