Машина формующая ротационная марки МЭФ предназначена для формирования заготовок из теста для сахарного печенья и пересадки их на конвейер печи.
Машина может быть установлена в кондитерских цехах в составе поточной линии или в комплекте с различным оборудованием на фабриках и хлебозаводах.
Климатическое исполнение: УХЛ4 ГОСТ 15150-69.
ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
Производительность теоретическая машины по печенью, кг/час до 392* Частота вращения ротора, мин -1 4,0...8,29 НаНаружный диаметр ротора, мин 220 Длина формующей части ротора, мм 600 Ширина транспортной ленты, мм 600 Установленная мощность, кВт, не более 4,75 Габаритные размеры, мм, не более:длиннаширинавысота
2250
1430
1300
Масса, кг, не более 1500 Электроснабжение машины: от сети переменного трехфазного тока с заземленными нулевым и защитными проводниками 3 NPE~380 В, 50 Гц
Примечание.* Производительность определена для машины МЭФ с ротором для квадратного печенья размерами 55х55 мм (число ячеек на роторе 10х8=80, масса одной штуки печенья — 11,3 г) при работе совместно с печью, имеющей длину пекарной камеры 15 м, при времени выпечки 3 мин.
При этом скорость конвейера печи — 5,0 м/мин и частота вращения ротора — 7,23 мин -1. при других исходных данных пропорционально изменится производительность машины.
