Молоко пастеризованное для детского питания

Молоко в питании детей невозможно заменить ни одним другим продуктом. Ребёнку необходимы жиры, так как они служат источником тепла В организме.Однако не все жиры одинаково ценны для растущего организма. Наиболее полезен жир молочных продуктов, так как он легко усваивается и богат витаминами A, D, К, Е. Усвояемость молочного жира наивысшая по сравнению с жирами других продуктов. Поэтому пища должна содержать в основном жир молочных продуктов (сливочное масло). Хорошо усваивается организмом ребенка и молочный сахар — необходимый компонент детской пищи. Большое значение имеют и минеральные вещества молока, особенно кальций и фосфор, поэтому дети должны систематически получать необходимое количество их. Такие продукты, как молоко, творог, сыр - ценные источники легко усвояемого кальция и фосфора. Из минеральных солей молока важны для детского организма и соли железа, которые входят в состав красных кровяных шариков. При недостатке их у ребёнка развивается малокровие.
Витамины способствуют правильному росту и развитию организма, повышению выносливости и стойкости к заболеваниям, облегчают течение болезни. Как составная часть пищи, они необходимы ребёнку ежедневно.