Свинина полутуши
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Свинина полутуши Свинина по химическому составу отличается от говядины большим содержанием жира и меньшим содержанием белков и воды. Это обусловливает ее более высокую калорийность. Свиной жир более легкоплавкий, чем говяжий. При добавлении свинины в фарш повышается его усвояемость организмом человека и улучшается вкус колбасных изделий. Нежирная свинина содержит до 0,1 кг жира на 1 кг продукта, полужирная — не менее 0,3 и не более 0,5 кг. Специалисты утверждают, что мясо сохраняет все вкусовые и питательные свойства только в свежем виде. Его можно не больше недели хранить в специальных холодильниках с так называемой «нулевой зоной» (когда поддерживается температура на уровне 0 градусов, в продукте не развиваются бактерии и мясо остается свежим). Но если вы все-таки купили свежее мясо и решили заморозить его впрок, важно соблюдать сроки хранения. Так, свинина может храниться в замороженном состоянии около полугода. Если мясо разморожено, то второй раз его замораживать уже нельзя, поскольку сильно меняется химический состав.
Вас также могут заинтересовать
Свинина полутуши (IV компартмент, производство РФ. ГОСТ 53221-2008). Отгрузка от 5 тонн. свинина полутуши 1 категория, шпик 1,5 см вес 35-42 кг 170 руб/кг свинина полутуши 2 категория, шпик 2-3 см ве
Предлагаем заключить договор на поставку охлаждённой свинины в полутушах, 2-й категории, в шкуре, и без шкуры, собственного производства, вес полутуши 35-40 кг, толщина шпика до 1-3 см, ежемесячный об
Свинина 2к полутуши Зам/охл 152р Корова замороженная 110+ в полутшах 1к 190р Беларусь Корова замороженная 105+в четвертинах (80/20) 182р Беларусь Корова охлажденная
Свинокомплекс реализует по лучшим ценам: Свинина 2 категории полутуши охлажденные в доступном объеме 20т неделя с щековиной и вырезкой. Доставка не включена в цену. С ндс фото по запросу. Ноги 50р Уши
Свиные полутуши охлажденные без щеки, без передней ноги, 2 категория. Заказ. Самовывоз.
Внимание!
Информация по Свинина полутуши предоставлена компанией-поставщиком Янаульский мясокомбинат, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
