Сыры полутвёрдые
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Полутвердые сыры отличаются плотной, но мягкой сливочной консистенцией. Упаковываются обычно в парафин или воск и изготавливаются по достаточно простой технологии. Сырную массу после выделения сырного зерна прессуют и оставляют вызревать пару месяцев. На поверхности этой разновидности сыра может заметить специфический рисунок из глазков и дырочек различной формы и размера. У сыра очень острый вкус и резкий аромат, который может варьироваться по интенсивности (все зависит от микрофлоры слизи, которая возникает в процессе вызревании сыра). Выделение слизи обязательно происходит при вызревании сыра — это говорит о достаточной выдержке продукта, о его зрелости и качестве.
Вас также могут заинтересовать
Сыры отличаются высоким содержанием белков (до 25 %), молочного жира (до 60 %) и минеральных веществ (до 3,5 %, не считая поваренной соли).
Полутвёрдый сыр "Столичный". Великoлепный пoлутвердый сыр с пикантным вкусoм и арoматом паприки. Хoрошо сoчетается с oвощами и зеленью, незаменим для пригoтовления сoусов к мясным блюдам и пастам. Сoд
Сыры полутвёрдые: — типа Швейцарского — сыры цилиндрической формы, имеют большие глазки округлой формы, сладковато-пряный вкус; массовая доля жира — 50 % на сухое вещество (Швейцарский, Советский, Ал
Это уникальный сыр, технология и документация которого была разработана специалистами-сыроделами известного когда-то Ростовского сырзавода. Отличительной особенностью производства этого сыра является
Разместить заказ на оптовый пошив из давальческого сырья, контрактное производство одежды под своим брендом. Мы швейное предприятие, которое специализируется на оказании услуг по пошиву оптом. Выполни
Внимание!
Информация по Сыры полутвёрдые предоставлена компанией-поставщиком Алтаймолпром, ОАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
