Гусь итальянский белый

Гусь итальянский белый


Краткое описание
Итальянские белые гуси выведены в Италии путем скрещивания местных гусей с белыми китайскими специально для получения гусят-бройлеров (молодняк на мясо) и откорма на жирную печень. В 1975 г. Итальянская порода гусей была завезена из Чехословакии к нам. Итальянская порода гусей размерам промежуточная между легкими и среднетяжелыми породами гусей. Разводят породу с белым оперением. Для нее характерна относительно высокая яйценоскость. Инстинкт насиживания яиц подавлен. У гусынь иногда встречается хохлатость. Молодняк отличается высокой скоростью роста: в 2-месячном возрасте гусята имеют живую массу 3,5-4,0 кг. Итальянские гуси откармливаются в основном для получения печени. Печень итальянских гусей может достигать в весе 350-400 г. Породные признаки: масса гусаков — 6-7 кг, гусынь — 5-6 кг, яйценоскость — 45-50 яиц за сезон яйцекладки. При двух циклах яйценоскость — 70-80 яиц. Масса яйца — 140-170 г. При скрещивании рейнских и итальянских гусей получают гибриды с отличным мясом.
Содержание и уход птицы. Гусятник. Чтобы сохранить и вырастить гусят, необходимо заблаговременно подготовить для них помещение. Помещение для выращивания гусят надо очистить от старой подстилки и помета, вымыть и дезинфицироватьт 2%-м раствором каустической соды или другими дезинфицирующими средствами, имеющимися в наличии. Подстилка. Для утепления на пол кладут подстилку. Желательно предварительно пол посыпают известью-пушенкой из расчета 0, 5-1 кг на 1 кв.м. площади. В качестве подстилки применяют любой подстилочный материал, но он должен быть сухим и без плесени. Подстилку обновляют каждые два-три дня, т.к. при выращивании гусят подстилка промокает больше, чем у цыплят или индюшат. Для выращивания одного гусенка с 1 до 65-дневного возраста требуется 7,5 кг подстилки. В гусятнике поддерживают необходимую температуру воздуха, расставляют кормушки и поилки. Поилки. Чтобы вода из поилки не проливалась на подстилку, поилки ставят на железные противни, которые покрывают металлической или деревянной сеткой. В период от 1 до 10 дней для поения гусят лучше использовать автопоилки (стеклянные банки емкостью 0, 5, 1 и 3 л.) С 11-дневного возраста уже используют поилку, с фронтом поения не менее 3 см на одну голову. Воду меняют 1-2 раз в день. Кормушки для гусят. Однодневных гусят кормят из лотка с высотой бортика 15-20 мм. Двудневных гусят начинают кормить из корытец (лотков с более высокими бортиками), так как на лотках с низким бортиком они затаптывают корм. С месячного возраста гусят кормят из кормушек, предназначенных для взрослых гусей — фронт кормления составляет 15 см на одного гуся. Кормушек должно быть столько, чтобы гусята во время кормления могли подходить все одновременно к ним. Плотность посадки молодняка. Большая скученность гусят затрудняет их подход к поилкам и кормушкам, в тесном помещении подстилка быстрее загрязняется, увеличивается влажность, духота. При этом часть гусят систематически недоедает и отстает в росте, возможны вспышки различных заболеваний. Нормы размещения гусят: с 1- до 20-30-дневного возраста — плотность посадки по 8-10 голов на 1 м?, с 21-31- до 65-70-дневного возраста — 4 головы на 1 м? площади пола, Далее плотность посадки гусей — 2 головы на 1м? площади пола.
Температурный режим.

В обогреваемом помещении гусят содержат 15-30 дней в зависимости от сезона. Если гусята бодрые, бегают, хорошо потребляют корм, а для отдыха располагаются небольшими группами, по 3-5 голов, не скучиваются значит, температура в помещении нормальная. Если перегрев гусята открывают клювы, опускают крылышки, становятся вялыми, много пьют, на корм реагируют плохо, дыхание у них становится учащенным. Если обогреве недостаточен — гусята мерзнут, скучиваются в большую группу, отказываются от корма, что приводит к большому отходу молодняка в первые дни выращивания. Вентиляция помещения. Если вентиляция отсутствует, то концентрация углекислого газа в гусятнике значительно повышается. Это вредит здоровью молодняка: у гусят теряется аппетит и они плохо растут. Вентилировать помещение надо с первых дней выращивания, чтобы воздух был чистым и свежим. Оптимальная скорость движения воздуха в помещениях: 0, 2-0, 3 м в секунду (сильных сквозняков допускать нельзя!) Освещение. Из световых факторов на рост и развитие молодняка гусей наибольшее значение имеет продолжительность светового дня. Гусята корма съедают больше при удлиненном световом дне, они не скучиваются около кормушек и поилок, быстрее растут. В первую неделю выращивания молодняка надо поддерживать круглосуточное освещение, тогда гусята быстрее находят кормушки и поилки, привыкают к месту. На ночь можно оставлять слабый свет, при котором гусята отдыхают, а проголодавшиеся находят корм и воду. С 15- до 30-дневного возраста продолжительность светового дня уже 12-14 часов в сутки, а для более взрослых гусей свет на ночь отключают. Содержание молодняка. Гусят, выращиваемых без наседки, в теплую солнечную погоду выпускают на выгул с 5-7-дневного возраста. Можно использовать засеянную травой огороженную площадку, сначала выпускать на 20-30 мин, постепенно увеличивая этот срок. Свежий воздух и солнечные лучи хорошо влияют на здоровье молодняка. К 2-недельному возрасту гусят можно выгуливать в течение всего дня. Можно приучать гусят и к водному выгулу, что способствует лучшему отрастанию перьев и уменьшению случаев выщипывания перьев. В дождливую погоду пух, которым покрыты гусята, быстро намокает и не защищает их от воды и холода. Отход промокших и замерзших гусят может быть значительным, поэтому в дождливую холодную погоду гусят выпускать на выгул не рекомендуется. Кормление. В условиях приусадебного хозяйства выгодно выращивать гусят на мясо без выпасов до 70-90-дневного возраста. Гусей тогда содержат в загонах, обильно кормят концентрированными кормами с добавлением не менее 50% свежей зелени, отходов (мелкий непищевой картофель, ботва огородных культур, капустные листья, некачественные кочаны капусты и другие овощи, непригодные в пищу человека. К праздничному столу гусей откармливают специально, начинают так откармливать за 2 недели до праздника. Гусей откармливают по одному или по нескольку голов в небольших загонах. Каждого гуся сажают в деревянный ящик (ширина 25-30 см), чтобы ограничить движения птицы. Кормят гуся в этот период не меньше 3 раз в день овсом, ячменем, дробленой кукурузой, пшеничными отходами. Помет проваливается на пол через проем, который делают в задней части ящика в дн. Спереди ящик делают из планок между ними гусь свободно может протянуть голову к кормовому корыту.