Колбасы копчёные
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Копченые колбасы относятся к высокопитательным изделиям. В их состав входит значительное количество белковых веществ (21-22) и жира (25-60%). Кало рийность копченых колбас более 500 ккал/100 г. Они имеют плотную, эластичную консистенцию, острый соло новатый вкус и приятный аромат. Благодаря понижен ной влажности копченые колбасы хорошо сохраняются продолжительное время.
Вас также могут заинтересовать
Колбасы копчёные- Полукопчёные колбасы на вид и вкус часто почти неотличимы от варёно-копчёныхколбас, но при термообработке происходит меньшая потеря веса, а копчение менее выражено.
Копченые колбасы, которые мы сегодня покупаем в магазинах, на самом деле копчеными в прямом смысле этого слова не являются. Если вы представляете себе процесс холодного копчения, который и придает про
Варено-копченые и полукопченые колбасы многие годы являются очень популярными мясными изделиями для потребителей разных уровней дохода. Изготовленные из мясного сырья и шпига с добавлением пряностей и
Состав: говядина, свинина, грудинка, соль, чеснок, сахар-песок, перец чёрный молотый, перец душистый, фиксатор окраски (нитрит натрия). Пищевая ценность: белок - 16,2 г., жиры - 41,6 г. Калорийность
Колбасные изделия за небольшим исключением не нуждаются в дополнительной тепловой обработке. Только сосиски, сардельки и некоторые сорта вареной колбасы используются для приготовления горячих блюд и з
Внимание!
Информация по Колбасы копчёные предоставлена компанией-поставщиком Лесозаводский мясокомбинат, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
