Колбасы копчёные
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Копченые колбасы относятся к высокопитательным изделиям. В их состав входит значительное количество белковых веществ (21-22) и жира (25-60%). Кало рийность копченых колбас более 500 ккал/100 г. Они имеют плотную, эластичную консистенцию, острый соло новатый вкус и приятный аромат. Благодаря понижен ной влажности копченые колбасы хорошо сохраняются продолжительное время.
Вас также могут заинтересовать
Вид в разрезе:фарш от розового до темно-красного цвета, без серых пятен, равномерно перемешан, содержит кусочки мяса птицы, говядины или шпика неопределенной формы размером до 6 мм. Запах и вкус: при
Варено-копченые и полукопченые колбасы многие годы являются очень популярными мясными изделиями для потребителей разных уровней дохода. Изготовленные из мясного сырья и шпига с добавлением пряностей и
В отличие от варёных колбас (в которых фарш представляет однородную массу) варёно-копчёные колбасы могут состоять из мелких кусочков определённого размера. В качестве добавок используются молоко, слив
Колбасные изделия за небольшим исключением не нуждаются в дополнительной тепловой обработке. Только сосиски, сардельки и некоторые сорта вареной колбасы используются для приготовления горячих блюд и з
К копченым колбасам относятся варено-копченые колбасы, полукопченые и сырокопченые колбасы. Все виды продуктов вырабатываются из самого нежного мяса свинины и говядниы. Высокие пищевые и кулинарные ка
Внимание!
Информация по Колбасы копчёные предоставлена компанией-поставщиком Лесозаводский мясокомбинат, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
