Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Состав: Масла, олеорезины и экстрат натуральной специи, декстроза, мальтодекстрин, соль, редуцированные сахара, натуральный краситель. основной стандарт Соотношение к натуральному 1:1,5?2,0 интенсив стандарт Соотношение к натуральному 1:2,5?3,0 основной супер Соотношение к натуральному 1:2,0?2,5 интенсив супер Соотношение к натуральному 1:3,5?4,0 Основные преимущества, характеризующие использование моновкусы, экстрактов специй натурального происхождения при изготовлении в ассортименте колбасной продукции, ветчин, пельменей, консервы, а также фарша и полуфабрикатов: По вкусоароматическим показателям, благодаря наличию в своем составе сразу 2-х активных веществ, имеют значительное превосходство как над обычными экстрактами природных специй на сухом носителе, так и над специями молотыми. Содержащиеся активные вещества - это олеорезины, которые отвечают за вкусовую основу заданной направленности, и СО2 экстракты, которые отвечают за ароматические свойства продукта. Благодаря антиокислительным свойствам натуральных эфирных масел, а также благодаря содержанию в активном веществе множества природных антиоксидантов и консервантов, отличаются собственной микробиологической стерильностью и бактерицидным воздействием на микрофлору продукта, содержащего данные специи. В процессе куттерования наблюдается равномерное распределение по всей массе заготовленного фарша и отсутствие вкраплений на срезе готового продукта. В некоторых известных комбинациях внесения отличаются безупречной работой в рецептурах с полной либо частичной заменой мясного сырья для устранения специфического запаха и привкуса: свиной шкурки, фарша из мяса птицы, соевых белков, а также разнообразных белково-жировых наполнителей и эмульсий, наделяют готовый продукт ярко-выраженным свежим вкусом и ароматом. Для производителя несложны и экономически предпочтительны в применении, поскольку отличаются более низким эффективным расходом, а также более низкой ценой, в отличие от обычных специй и пищевых добавок комплексного характера. Благодаря широкому ассортименту высокоэффективных смесей Вы сможете создавать неповторимые вкусоароматические композиции - для каждых из видов изготовляемой Вами колбасной продукции, пельменей, полуфабрикатов и пр. - от классических, традиционных до своеобразных и, может статься, даже уникальных, разработанных исключительно под Вашу авторскую продукцию!
Вас также могут заинтересовать
Продам оптом чеснок, острый, Крымский, все необходимые документы, отличная цена, доставка в любой регион РФ.
Компания «Форвард» предлагаем к продаже, сельхоз продукцию российского и зарубежного производство. Наименование: чеснок производство Казахстан. Оптом от 20 тонн, расфасовываем
Предлагаем чеснок сушеный гранулы 8*16 , 16*26, 40*60 ,Китай Товар в наличии. Минимальная партия мешок, коробка, упаковка (одно тарное место). Работаем с компаниями по всей России. Возможны следующие
Компания ищет надежного поставщика, чеснока, потребность от 20 тонн в неделю.
У нас Вы можете заказать оптом сухарики из хлеба по выгодной цене. Мы являемся производителем, завод каждый день производит сухарики к пиву. Используем только свежее сырье, контроль качества на каждом
Внимание!
Информация по Моновкус - "Чеснок" предоставлена компанией-поставщиком Респект, ЗАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
