Крахмал
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Крахмал. Он представляет собой сыпучий порошок белого или слегка желтоватого цвета. Энергетическая ценность 100 г крахмала (в ккал/кДж): картофельного — 299/1251; кукурузного — 329/1377. Крахмал хорошо усваивается организмом. Основные виды крахмала: картофельный — получают из клубней картофеля, образует вязкий прозрачный клейстер; кукурузный — молочно-белый непрозрачный клейстер, имеет невысокую взякость, с запахом и привкусом, характерными для зерна кукурузы; пшеничный — обладает невысокой вязкостью, клейстер более прозрачный по сравнению с кукурузным.
Вас также могут заинтересовать
Крахмал натуральный картофельный Польша
Тапиоковый крахмал обладает широкой сферой применения в качестве сгустителя/связывающего агента, текстуризатора или в качестве агента.
ЧАСТЬ 1. РЫНОК НАТИВНЫХ КРАХМАЛОВ ГЛАВА 1. ОБЪЕМ И СТРУКТУРА РЫНКА НАТИВНОГО КРАХМАЛА 1.1. Динамика объемов потребления нативных крахмалов 1.2. Доля импорта на рынке нативных крахмалов 1.3. Прогноз ра
Крахмал картофельный Состав: Настоящий картофельный крахмал, выработанный из качественного картофеля без добавления химических веществ и ароматизаторов. Описание: Может быть использован при изготовлен
Внимание!
Информация по Крахмал предоставлена компанией-поставщиком ТД Доминант, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
