Поиск:
 

Творог

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Творог
Творог — один из древнейших известных человеку продуктов питания. Альфред Готтшалк в книге «История пищи» рассказывает, как еще в эпоху неолита умели готовить из молока продукт, напоминавший сыр и творог. Всего вероятнее научился этому человек случайно: скисло буйволиное, коровье молоко; образовавшаяся при этом сыворотка каким-то образом стекла, а оставшаяся рыхлая или плотная масса неожиданно оказалась не только съедобной, но и вкусной. А может быть, кто-то из наших пращуров решил однажды использовать для хранения молока желудок убитого крупного животного. Молоко при этом скисло, свернулось намного быстрее, чем на воздухе, а продукт, получившийся из него, особенно понравился и взрослым, и детям. Так или иначе, но примерно по такой схеме в незапамятные времена обнаружил человек возможность створаживать молоко с помощью сычужного фермента желудка сельскохозяйственных животных.

Как свидетельствует «Домострой» — свод правил общественного, религиозного, семейно-бытового поведения XV века, творог на Руси был известен по меньшей мере 500 лет тому назад и назывался тогда сыром. Продукт, похожий на современные сыры, в те времена назывался губчатым сыром.


Вас также могут заинтересовать

Деревенский творог

Предлагаю молочные продукты (сметана, творог, молоко коровье, масло и прочее) с собственного хозяйства в экологически чистом районе московской области. Все продукты натуральные без каких либо добаво

Творог натуральный

Продаем натуральный творог жирностью 1.8%; 9% в заводской упаковке по 200 гр, творог в 1/3 от срока годности, поэтому цена 30 руб. за шт., все документы есть. Работаем по договору, по предоплате. Опла

творог

Творог производится из свежего молока, прошедшего двойную проверку на наличие вредных веществ, в том числе антибиотиков, без добаления сухого молока и растительных жиров. При приготовлении творога исп

Рынок зерненного творога в России

ГЛАВА 1. СВОЙСТВА И ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ 1.1. Технические характеристики зерненного творога 1.2. Области применения зерненного творога ГЛАВА 2. ПОТРЕБЛЕНИЕ 2.1. Динамика объемов рынка зерненного творог

Печенье "Домашнее с творогом"

Печенье песочное с творогом
Внимание!
Информация по Творог предоставлена компанией-поставщиком ПК Молоко, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Нижегородская область
Город
Первомайск
Адрес
Нижняя Тавда, ул. Первомайская, д. 52
Телефон
+7 (32533) 24557
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие