Рыба балычные изделия
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Балычные изделия — гастрономические малосолёные изделия из крупных и упитанных осетровых и лососёвых рыб, копчёные и вяленые. В продажу выпускаются такие балычные изделия: балыки (спинки), тёши и боковники. Как правило, разделка и нарезка балычных изделий производятся продавцом. Балык (спинка) — толстая спинная мясистая часть рыбы. Особенно ценны спинки осетров, белорыбицы, нельмы и чавычи. Тёша — относительно тонкая, но обычно очень жирная стенка брюшка рыбы. Тёши белорыбицы и нельмы — целые; осетра и севрюги разрезаны вдоль на 2 половины, белуги — на большие куски; тёши чавычи и кеты могут быть как целые, так и в виде половинок. Боковник белужий имеет правильную продолговатую форму. Боковник из других рыб готовят в виде двух одинаковых филе (на коже, без позвоночника).
Вас также могут заинтересовать
Балычныеизделия — это специально разделанная, слегка просоленная, а затем обработанная вялением или холодным копчением рыба.
Рыба, рыбные изделия, морепродукты
Технические условия изделия кулинарные из рыбы и морепродуктов ТУ 9266-014-2012 вата введения в действие - 2012 год. Без ограничения срока действия Ассортимент: - рыба жареная целиком (мойва, к
Технические условия изделия кулинарные из рыбы и морепродуктов ТУ 9266-014-2012 Дата введения в действие - 2012 год. Без ограничения срока действия Ассортимент: - рыба жареная целиком (мойва, к
Дата введения в действие - 2013 год.Без ограничения срока действия. Ассортимент: пирожки с ливером; пирожки с ливером и яйцом; пирожки с ливером и рисом; пирожки с печенью; пирожки с печенью и гречне
Внимание!
Информация по Рыба балычные изделия предоставлена компанией-поставщиком Мини-Океан, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
