Ягоды свежезамороженные
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Заморозка позволяет сохранить полезные свойства почти в полном объеме.При правильной заморозке, а главное, при соблюдении условий и сроков хранения замороженные ягоды всегда сохраняют свой природный аромат и вкус. Их питательная ценность по сравнению со свежими ягодами снижается незначительно, к тому же заморозка не влияет на содержание витаминов, растворимых в воде. Что касается витамина С, то при заморозке его действие снижается ненамного. И если сравнивать замороженные фрукты и ягоды со свежими, но не сезонными (например, зимняя клубника , которая продается в крупных магазинах), то питательная ценность будет конечно, в пользу замороженных. Такие ягоды - это прекрасная возможность порадовать свою семью в зимнее время вкусными и витаминными блюдами, особенно в период риска возникновения авитаминоза. Заморозке подвергаются практически все ягоды, считающиеся сезонными. В составе красной ягоды есть витамин РР, который помогает в усвоении аскорбиновой кислоту, а потому в качестве средства для повышения иммунитета равных им почти нет. Но помните: витамин С разрушается во время кипячения, поэтому компот из замороженных ягод лучше не подвергать длительной варке. Компот из малины содержит салициловую кислоту, и станет хорошим природным жаропонижающим средством при простудных заболеваниях. Компот из замороженных ягод будет гораздо полезнее, если из них выдавить сок, а мезгу (кожицу и остатки мякоти) сварить с сахаром и вновь процедить. Часть ягод лучше не вываривать, а насыпать в кружку, после чего залить полученным морсом.Сохраните лето в своем холодильнике, и оно поможет сохранить ваше здоровье. Ни в коем случае не размораживайте ягоды в микроволновке!!!! Дело в том, что микроволновка разрушает молекулы воды в тканях ягоды, в результате чего разрушаются и витамины. То есть вся полезность замораживания таких ягод коту под хвост. Правильным будет размораживать ягоды постепенно при комнатной температуре.
Вас также могут заинтересовать
Из замороженных ягод можно приготовить компоты, морсы, начинку для пирогов и кондитерских изделий, желе и другие десерты. Замороженные ягоды - отличное украшение для кондитерских изделий.
Нежнейшая запеканка из натурального творога с брусникой, черной смородиной, черникой и цукатами с медом. Небольшую упаковку с запеканкой удобно взять с собой в дорогу, на работу или учёбу. Хорошо соче
“НИК&НИКА” — аппетитное драже в хрустящей глазури. В линейке представлено несколько вариантов: - драже в пёстрой глазури с арахисом, с малиной и черникой - драже в шоколадной глазури с арахисом -
Замороженный глазированный донат с начинкой идеально подойдет для вашего кафе, пекарни или торговой сети. Достаточно разморозить при комнатной температуре в течении 30 -60мин. frostofoods.ru/page39187
80% готовности - оптимальный вариант для собственных пекарен в розничной торговле. Учитывая, что дрожжевому тесту необходима начальная фаза расстойки, а также возможные перепады температур в пути, наш
Внимание! Информация по Ягоды свежезамороженные предоставлена компанией-поставщиком АйБаРус, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|