Сливочная эмульсия
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Описание продукта Сливочная эмульсия компании НОРДЕНА «Денагель В 5\/» является отличным эмульгатором и стабилизатором системы жир - вода. При набухании в воде связывает влагу и жир в соотношении от 1:12:12 до 1:25:25, соотношение зависит от желаемой плотности белково-жировых эмульсий и эмульсий шкурки. Использование «Денагель В 5\/» способствует улучшению внешнего вида, вкуса, запаха и сочности готового продукта. Высокие влагоудерживающая и жиросвязывающая способности обеспечивают целесообразность использования также при производстве рубленых полуфабрикатов с большим содержанием жирного сырья. При помощи «Денагель В 5\/» готовят следующие эмульсии: 1. Приготовление эмульсии из сырой или варёной свиной шкурки. 2. Приготовление белково-жировой эмульсии с использованием жиросодержащего сырья 3. Приготовление сливочной эмульсии. 4. «Денагель В 5\/» используется в составе эмульгированных фаршей Сроки и условия хранения В сухих складских помещениях при температуре не выше 20 °С и относительной влажности не более 75%. Срок годности - 12 месяцев со дня выработки.
Вас также могут заинтересовать
Уважаемые друзья, мы занимаемся импортом высококачественного продукта, аналог масла сливочного с Бельгии . Использование этого продукта позволяет снизить себестоимость продуктов, без потери качества .
реагент для разрушения эмульсии «Деэмульгатор представляющий собой сбалансированную композицию блоксополимеров окисей пропилена и этилена в углеводородном растворителе, предназначенные для применения
Масло сливочное, м.д.ж. 72,5% и 82,5%, 500гр/шт, упаковки по 5 кг. ОПТ от 5000 кг (5 тонн) Являемся оптовыми поставщиками среднего сегмента оптовых покупателей, в том числе, сети «Светофор»
Сосиски в сливочном соусе, 410 гр. Железная банка с ключом 410 грамм - 15 штук в коробе Срок годности - 730 дней Состав: сосиски (свинина жилованная нежирная, шпик свиной боковой, соль, яичный порошо
Сырная паутина выполнена из качественного сырья что подчеркивает нежный сливочный вкус данной позиции
Внимание!
Информация по Сливочная эмульсия предоставлена компанией-поставщиком Нордена, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
