Сатураторная установка ЛПМ5 предназначена для деаэрации воды, насыщения ее двуокисью углерода.
Основными составляющими установки являются: колонки деаэрации, карбонизации и готового продукта, соответственно, насос вакуумный, насос сатурационный , а также панель управления, трубопроводы с запорной арматурой, а также контрольно-измерительный приборы и предохранительные клапаны.
Принцип работы установки в режиме сатуратора:
Вода, предназначенная для приготовления напитка, через кран, фильтр и клапан подается в колонку деаэрации, где вакуумным насосом создается разреженная среда, в которой вода освобождается от значительной доли содержащегося в ней воздуха. Из колонки деаэрации вода сатурационным насосом подается в струйную насадку. Проходя через насадку, вода сталкивается с двуокисью углерода и насыщается ею. Степень насыщения воды СО2 зависит от установленного на регуляторе давления (0,1 ... 0,4 МПа), зазора между конфузором и диффузором, а регулировка расхода двуокиси углерода осуществляется перемещением иглы иголчатого клапана. Насыщенная вода поступает в колонку карбонизации, находящуюся под избыточным давлением СО2 (0,15...0,45 МПа, задается регулятором давления). Готовый напиток из нижней части колонки карбонизации подается на розлив. Включением клапанов и приводимых электродвигателей насосов управляют датчики, отслеживающие уровень в колонках деаэрации и карбонизации.
Поверхности, имеющие контакт с продуктом, выполнены из нержавеющей стали.
Технические характристики ЛПМ5:
Производительность, л/ч, не менее 4500 л/час
nМаксимальное давление в колонке карбонизацмии, 0,55 (5,5) МПа (кгс/см2)
Уровень вакуума в колонке деаэрации, - 0,09...-0,08 (-0,9...-0,8) МПа (кгс/см2)
Давление воды на подаче в установку, 0,2...0,4 (2,0 4,0) МПа(кгс/см2)
Температура подаваемой воды на входе в установку, С2...6
Давление СО2 на входе в установку, 0,8 (8,0) МПа (кгс/см2)
Содержание СО2 в воде на выходе из сатуратора, % по массе 0,3 ... 0,6
Общая потребляемая мощность, кВт, не более 4,5
Уровень звукового давления соответствует ГОСТ 12.1.0103-83
Вибрационные характеристики соответствуют ГОСТ 12.1.012-90
Степень защиты оболочек электрооборудования по ГОСТ 14254-96 IP44
Питание машины 220/380 B, 50 ГЦ
Габаритные размеры, мм, не более
-длина 1500
-ширина 1350
-высота 1470
Масса, кг, не более 720
