Сыр "Квартироло Ломбардо Бергамаско" (Arrigoni)
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Исторические корни. Первое упоминание об этом сыре относится к X веку. Название «Квартироло Ломбарде» сыр получил позднее, когда ломбардские пастухи оставляли для выпаса небольшое количество травы, выросшей после третьего покоса, ее называли «четвертая трава» (квартироло). Сертификат DOP был присвоен в соответствии с регламентом ЕС 1107/96. Консорциум производителей был создан в 1990 г. и объединил 31 предприятие. Характеристика продукта. Мягкий столовый сыр, имеет однородную рыхлую массу, которая становится мягкой и плавкой по мере созревания. Корочка тонкая и нежная, у свежих сыров - белого, у более зрелых - темного цвета. Цвет массы варьируется от белого до желто-соломенного, его интенсивность зависит от продолжительности созревания. Вкус: характерный, легкий, кисловатый, со слабым ароматом у свежего сыра и более насыщенным - у зрелого. Жирность в сухом веществе не менее 30 %. Имеет форму параллелепипеда с плоскими гранями. Размер: длина от 18 до 22 см, высота 408 см, масса от 1,5 до 3,5 кг.
Вас также могут заинтересовать
Разместить заказ на оптовый пошив из давальческого сырья, контрактное производство одежды под своим брендом. Мы швейное предприятие, которое специализируется на оказании услуг по пошиву оптом. Выполни
ключевые слова: Pregabalin powder, 148553-50-8, crystal pregabalin, cas 148553-50-8, crystal pregabalin powder, pregabalin crystal, 148553508, Pregabalin China provider, Pregabalin Russia, Pregabalin
Представляем Вашему вниманию уникальный по своим характеристикам продукт – сырокопченый и варено-копченый бекон. В качестве сырья для изготовления продукта используется мясо здоровых, особым образом о
Фундук — один из древнейших съедобных орехов, почитаемый человеком ещё со времён античности. Сегодня фундук активно используют в пищевой индустрии, ведь помимо отменного вкуса, он обладает рядом полез
Миндаль — любимый всеми орех, пришедший к нам из Азии и ставший неотъемлемой частью кухни многих народов. Он знаменит своим мягким вкусом и высокой питательной ценностью, являясь источником витаминов
Внимание!
Информация по Сыр "Квартироло Ломбардо Бергамаско" (Arrigoni) предоставлена компанией-поставщиком Инторгимпэкс-Столица, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
