Сыр "Квартироло Ломбардо Бергамаско" (Arrigoni)
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Исторические корни. Первое упоминание об этом сыре относится к X веку. Название «Квартироло Ломбарде» сыр получил позднее, когда ломбардские пастухи оставляли для выпаса небольшое количество травы, выросшей после третьего покоса, ее называли «четвертая трава» (квартироло). Сертификат DOP был присвоен в соответствии с регламентом ЕС 1107/96. Консорциум производителей был создан в 1990 г. и объединил 31 предприятие. Характеристика продукта. Мягкий столовый сыр, имеет однородную рыхлую массу, которая становится мягкой и плавкой по мере созревания. Корочка тонкая и нежная, у свежих сыров - белого, у более зрелых - темного цвета. Цвет массы варьируется от белого до желто-соломенного, его интенсивность зависит от продолжительности созревания. Вкус: характерный, легкий, кисловатый, со слабым ароматом у свежего сыра и более насыщенным - у зрелого. Жирность в сухом веществе не менее 30 %. Имеет форму параллелепипеда с плоскими гранями. Размер: длина от 18 до 22 см, высота 408 см, масса от 1,5 до 3,5 кг.
Вас также могут заинтересовать
Продукт Описание 49851-31-2,2-Бром-1-фенил-1-пентанон,49851-31-2 Россия 49851-31-2 Общее название 2-Бром-1-фенил-1-пентанон 49851-31-2 Чистота99I851-31-2 Формула C11H13BrO 49851-31-2 Температура кипен
Ключевые слова:cas 62-44-2, Фенацетин, порошок фенацетина cas 62-44-2, поставщик фенацетина cas 62-44-2, поставщик фенацетина, завод фенацетина cas 62-44-2, производитель фенацетина, продажа фенацетин
Кешью — уникальный орех родом из Индии и Вьетнама, полюбившийся россиянам за тонкий сладковатый вкус и высокую пищевую ценность. Богатый состав витаминов и минералов делает его незаменимым элементом п
Фундук — один из древнейших съедобных орехов, почитаемый человеком ещё со времён античности. Сегодня фундук активно используют в пищевой индустрии, ведь помимо отменного вкуса, он обладает рядом полез
Сырье для производства прекурсоров 5-кладба. БЫСТРАЯ ДОСТАВКА (WhatsApp: +447418350314). Мы — фармацевтическая компания, занимающаяся производством высококачественной, чистой и неразбавленной продукци
Внимание!
Информация по Сыр "Квартироло Ломбардо Бергамаско" (Arrigoni) предоставлена компанией-поставщиком Инторгимпэкс-Столица, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
