Предназначен для непрерывного разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с одновременной очисткой от механических примесей и слизи, а так же для нормализации молока по жирности. Применяется в молочной промышленности.
Тип сепаратора - разделитель, очиститель жидкостный тарельчатый, с не-прерывной подачей исходного молока и выводом обрата и сливок или нормализованного молока по закрытым трубопроводам под давлением, с периодической ручной или автоматической выгрузкой осадка из бараба-на. Процесс управления работой полностью автоматизирован. Конструк-тивной особенностью сепаратора является возможность проведения ча-стичной выгрузки осадка в автоматическом режиме и последующим смывом его из приемника осадка и проведение безразборной мойки в конце каждой смены. Благодаря этому отпадает необходимость остановки сепаратора на чистку и мойку, предотвращаются потери молока, и со-кращается время на обслуживание сепаратора.
Сепаратор состоит из следующих основных узлов : 1 - станина с приводом, 2 - барабан, 3 - приемно-выводное устройство, 4 - коммуникация, 5 - крышка сепаратора, 6 - гидросистема.
МАТЕРИАЛЫ: Барабан,приемно-выводное устройство,приемник осадка,как и все детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержа-
веющей стали марки 12Х18Н10Т разрешенной Министерством здравоохранения для контакта с пищевыми продуктами. РОТОР-ОСЦП-5-01 - Станина крашеная эмалью.
РОТОР-ОСЦП-5-02 - Станина плакирована в нержавеющую сталь (Рис.2)
РОТОР-ОСЦП-5-03 - Станина плакирована в нержавеющую сталь.
Оснащен частотным преобразователем.
Частота вращения барабана, об/мин 6700 ± 50
Производительность до, дм3/час 5000
Электродвигатель: 7,5 кВт, 1450 об/мин, 380 В
Габаритные размеры: длина 930 мм, ширина 685 мм, высота 1230 мм
Масса сепаратора: вес нетто 450 кг, вес брутто 580 кг
Температура сепарируемого молока, 0С 35-45
Кислотность сепарируемого молока, не более, 0Т 16-19
Жирность сливок, % 35-50
Жирность обезжиренного молока, не более, % 0,03
Давление буферной воды, кгс/см2 1,5-3,0
Давление на выходе отсепарированного продукта, кгс/см2 1,0-5,0
