ООО ПродПит предлагает продукты питания оптом: соки, напитки, вода; кондитерские изделия; буфетная продукция.Не смотря на то, что фундук произрастает практически во всех лесах России, в промышленных масштабах его не добывают. В народе, дикой лесной орех, называют лещиной.
Отличить культивированный орех и лещину очень просто.
Лещина в отличии от обычного, окультуренного, фундука имеет более вытянутую форму. Очищенная лещина на рынках встречается кране редко, поскольку почему-то не пользуется спросом.
Что бы выбрать, по настоящему, вкусный фундук необходимо знать следующее:
- Свежий фундук на рынках появляется примерно в середине сентября.
- Свежий очищенный фундук обладает светло-бежевым цветом, чем фундук свежее, тем он белее.
- Чищенный фундук начинает темнеть буквально через пару месяцев. Доверяйте своему вкусу. Если вам показалась хоть маленькая горчинка во вкусе фундука -- значит он прошлогодний. Свежий фундук обладает нежным чуть сладким ореховым оттенком.
Чем фундук темнее, тем он старее.
- Фундук в скорлупе достаточно трудно выбрать. Очень часто недобросовестные поставщики смешивают орехи нового урожая и старого.
