Мука второй сорт ГОСТ
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Мука второго сорта - белого цвета с заметным желтоватым или коричневым оттенком. Употребляют эту муку при изготовлении некоторых кондитерских изделий (пряников, печенья). Мука второго сорта значительно темнее первосортной - в ней содержится большое количество отрубяных частиц. Несмотря на то, что изделия из такой муки не отличаются белизной, свойственной изделиям из муки высшего и первого сортов, они содержат больше белка, витаминов, минеральных соединений и характеризуются хорошим вкусом и приятным хлебным ароматом. Используется мука второго сорта главным образом для выпечки столовых сортов хлеба и несдобных мучных изделий.
Вас также могут заинтересовать
Мука пшеничная высший, первый, второй сорт ГОСТ РФ из высококачественной алтайской пшеницы
МУКА ВТОРОГО СОРТА бывает белого цвета с заметным желтоватым или коричневым оттенком, содержит до 8% отрубей, она гораздо темнее первосортной. Бывает светлой и темной. Последняя лучше по хлебопекарным
Наименование Вес Цена до 1 тонны за 1 мешок за 1 кг. Цена свыше 1 тонны за 1 мешок за 1 кг. Цена свыше 10 тонн за 1 мешок за 1 кг. Мука 2/с ГОСТ 50 кг 470,00 9,40 460,00 9,20 450,00 9,00
Влажность не более 15%, Зольность не более 1,25%. Срок хранения — 12 месяцев. Вид упаковки: 50 кг Минимальная партия от 20 тонн.
Белизна 42-46%, клейковина 31,1, влажность 14,2
Внимание!
Информация по Мука второй сорт ГОСТ предоставлена компанией-поставщиком Воротынский комбинат хлебопродуктов (ВКХ), ЗАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
