ПШЕНИЧНАЯ КРУПА
(900 гр.)
ГОСТ: 276-60 (полипропиленовый пакет 900 грамм со стикером)
Пшеничная крупа от «Амбарель» - уникальный источник энергии. Этот продукт обладает высокой пищевой ценностью и особенно хорош для тех, кто ведет активный образ жизни. Пшеничная крупа необычайно полезна: богата железом, фосфором и всеми необходимыми витаминами. Как и любые другие крупы, она может быть использована для приготовления многих блюд: сладкой и ароматной каши, котлет, овощно-мясного супа, ухи или куриной лапши.
Пшенная каша полезна людям, страдающим различными сердечными заболеваниями, ведь в ста граммах её содержится 211 мг калия, который так необходим при любых нарушениях сердечной деятельности. Также положительное влияние оказывает пшено и на систему кроветворения и печень.
Замечено и липотропное действие пшена - пшенная каша не способствует отложению жира. Более того, что она препятствует его отложению, она ещё выводит жир из организма, что дает возможность употреблять пшенную кашу при похудении. Пшено способно также и выводить из организма токсины и антибиотики.
И при затяжном тяжелом насморке способно помочь пшено. В льняной мешочек нужно наложить теплую густую варенную пшенную кашу. И приложить этот мешочек к носовым гайморовым пазухам, до тех пор, пока каша не остынет. Несколько раз в день такой процедуры могут существенно облегчить состояние.
При атеросклерозе, сахарном диабете, заболеваниях печени, пшенная каша должна присутствовать в рационе обязательно. Если воспалена поджелудочная железа, можно помочь ей, съедая по тарелке пшенной каши в течение трех недель.
Барвихинский хлеб
Кухня: Русская
Описание: Барвихинский хлеб - замечательное создание диетологов советских времен. Хлеб получается особенный - вкусный, нежный и воздушный - с одной стороны и очень полезный с другой стороны.
Ингредиенты:
Крупа пшеничная — 225 г
Мука пшеничная — 230 г
Вода (температура 60 градусов) — 300 мл
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Для хлеба нам нужна крупа пшеничная.Главное - крупу не промывать. Крупу засыпаем в ведерко от хлебопечки, если вручную будете замешивать тесто, то в миску, заливаем водой (по рецепту, больше воды не надо), температура воды 60 градусов, и поставим в тёплое место для набухания в течение 2,5 часов. Можно оставить на большее время, чтобы крупа достаточно набухла. После замачивания крупа становится очень мягкая, почти как каша. По истечении 2,5 часов добавляем: муку, соль, сахар, подсолнечное масло и дрожжи. Замесить мягкое тесто. Если будете печь в хлебопечке, то я ставьте режим «Основной». Если вручную, то дать тесту подойти, обмять, после еще раз дать подняться тесту. По истечении времени, уложить в форму для выпечки и поставить еще минут на 30 на расстойку. Выпекать при температуре 180-200 градусов. Вкусно и полезно!
