Творожный продукт ГОСТ Р 52096-2003
Творог представляет собой белковый кисломолочный продукт, получаемый в результате сквашивания молока с последующим удалением сыворотки.
Творог предлагаемый компанией «Продхолдинг» — имеет сбалансированное содержание минеральных веществ, лактозы (молочный сахар), жира, ферментов, гормонов, витаминов и углекислот.
Органалептические показатели:
Цвет — белый или с кремовым оттенком, равномекрный по всей массе.
Вкус и запах — чистый, кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов.
Консистенция — мягкая, мажущаяся или рассыпчатая масса.
Физико-химические показатели:
— обезжиренный:
м.д. жира — 1.8%;
м.д. — 18%;
м.д. влаги — 80%;
кислотность — 170-240 град. Т.
— нежирный:
м.д. жира — 2, 3, 3.8%;
м.д. — 18%;
м.д. влаги — 76%;
кислотность — 170-230 град. Т.
— классический
м.д. жира — 4, 5, 7, 9, 12, 15, 18%;
м.д. — 16%;
м.д. влаги — от 65 до 75%;
кислотность — 170-230 град. Т.
— жирный
м.д. жира — 19, 20, 23%;
м.д. — 14%;
м.д. влаги — от 60 до 65%;
кислотность — 170-210 град. Т.
Упаковка:
картонные коробки с полиэтиленовым вкладышем, массой нетто 18-25 кг.
Условия хранения:
при t до -18 °С. 6 мес со дня выработки.
Свойства продукта:
— высокое содержание белков, а также серосодержащих аминокислот;
— повышенное содержание минеральных веществ (Са,Р,Fе,Ма и др.);
— сбалансированное содержание минеральных веществ, лактозы (молочный сахар), жира, ферментов, горм? Купить творожный продукт гост р 52096-2003 по договорной цене в Челябинске, Россия function loadFont(t,e){var n=navigator.userAgent,a=!window.addEventListener||n.match(/(Android (2|3|4.0|4.1|4.2|4.3))|(Opera (Mini|Mobi))/)&&!n.match(/Chrome/);if(!a){var o={};try{o=localStorage||{}}catch(r){}var s="x-font-"+t,d=s+"url",i=s+"css",c=o[d],l=o[i],u=document.createElement("style");if(u.rel="stylesheet",document.head.appendChild(u),l&&c===e)u.textContent=l;else{var h=e,m=new XMLHttpRequest;m.open("GET",h),m.onload=function(){m.status>=200&&m.status setTimeout("ga('send', 'event', 'ViewingAdRiver', 'ViewingAdRiver', {'nonInteraction': 1})",2000);Творожный продукт ГОСТ Р 52096-2003
