Персики инжирные

Турция Ср. вес упаковки 5 Инжирный, или плоский (блюдчатый) персик окутан мифами. А по-другому и никак, ведь он стоит в три раза дороже обычного. И все-таки инжир к его созданию отношения не имеет. Это просто одна из разновидностей персика с необычной плоской формой. По морозостойкости плоские персики зачастую превосходят обычные сорта.
Проблема всех крупноплодных персиков: чем глубже от кожуры в мякоть — тем вкус плодов хуже. С этой проблемой селекционеры никак не могут справиться, У плоских же сортов кожура ближе, поэтому вкус получается богаче. К тому же косточка у этого сорта очень маленькая — всего 3—4 г. У плоского персика есть очень полезная особенность. Если зимостойкость веток на уровне обычных copтoв, то зимостойкость почек намного выше, они еще и поздно распускаются, уходя от весенних заморозков. В результате урожайность зачастую выше. Несмотря на необычную форму, вес плодов почти не уступает круглым персикам — 80—120 г — вполне на уровне. Все из-за того, что блюдце может достигать 7 см в диаметре, а толщина — 4 см. Есть у новосела и недостатки. Плоды сильнее поражаются серой гнилью. Хотя есть сорта, устойчивые к мучнистой росе, но вот с ее серой «родственницей» справиться трудно. Приходится опрыскивать «Топазом» и «Тиовитом Джет».
Сорта
Сажают у нас как импортные, так и отечественные сорта. Правда в питомниках и на рынках их зачастую не знают и называют просто — инжирный персик.