Пергамент с силиконовым (антиадгезионным) покрытием (ПА) - это жировлагостойкий и жаропрочный экологически чистый материал, изготовленный из 100% целлюлозы с нанесением силиконового покрытия. Пергамент с двухсторонним силиконовым покрытием марки ПА 2 производится по ТУ 5452-007-00278971-2001. Бумага марки ПА изготавливается в рулонах , бобинах и листах под заказ.
Плотность ПА 41,45 г/м.2; 51,57 г/м2 ; 65+-4г/м2 . Плотность зависит от плотности пергамент а, используемого для силиконизирования.
Область применения пергамента марки ПА-2 :
1. Для пищевых целей: запекание и холодильное оборудование;
2.Для технических целей: стрип-лента для конвертов, производство строительных полимеров, изделия сан.гигиены, медицинские изделия, самоклеющиеся ленты, производство слоистых пластиков, при производстве изделий для борьбы с насекомыми.
Пергамент с антиадгезионным покрытием можно использовать для любой выпечки. К традиционным свойствам пергамента — жиро-, влагостойкость, стойкость к температурам до 230 С — добавились новые характеристики. Силиконовое покрытие обеспечивает разделительные свойства: выпекаемые продукты не пригорают, легко отделяются от поверхности пергамента. ПА-2 отлично ложится на противень.
Использование пергамента с антиадгезионным покрытием в производстве дает массу экономических преимуществ:
- значительно снижает расход маргаринов, масла, жиров;
- значительно снижает расход моющих средств;
- экономит рабочее время;
- ПА можно использовать до 6 раз.
У Вас возникли дополнительные вопросы? Наши менеджеры ответят на них по телефону, который указан на данном сайте.
