Акция. Пришлите нам своё видео «процесс приготовления консервы в нашем автоклаве» и получите на телефон 500 руб.
Назначения автоклава.
Автоклав инструкция.
Установка бытовая для стерилизации консервов (в дальнейшем автоклав) предназначена для консервирования продуктов в стеклянные банки объёмом 0,5 и 1,0 л. в домашних условиях. Перед эксплуатацией необходимо внимательно ознакомится с настоящим паспортом.
Технические характеристики.
-Вместимость установки, л. не менее -------------------------------------------24
-Рабочее давление, МПа ----------------------------------------------- от 0,4 до 0,45
-Температура стерилизации, °С --------------------------------------------113...120
-Масса установки, кг, не более ----------------------------------------------------18
-Установленный срок службы установки, лет (с заменой резинотехнических
изделий и восстановлением лакокрасочного покрытия), не менее ------------15
-Ход клапана предохранительного, мм, не менее --------------------------------3,0
-Условный проход (Dy) клапана предохранительного, мм, не менее -----------5,8
-Давление открытия клапана предохранительного, МПа ------------------------0,5 (+0,05)
-Давление закрытия клапана предохранительного, МПа ------------------------0,45 (+0,05)
-Площадь проходного сечения клапана предохранительного, мм2 -------------19,6
-Коэффициент расхода для клапана предохранительного -----------------------0,64
-Пропускная способность клапана предохранительного, кг/ч -------------------76,0
Комплектность.
В комплект поставки входят:
- установка бытовая для стерилизации консервов –-- 1 шт.
- паспорт на установку НЗ 58.00.00 ПС –--------------- 1 шт.
- кольцо защитное резиновое –-------------------------- 2 шт.
Устройство и принцип работы.
Принцип работы установки заключается в том, что из за повышения при нагреве давления (0,4...0,45) МПа увеличивается Температура стерилизации консервируемых продуктов до (113...120) градусов.
Подготовка автоклава к работе и порядок работы.
Снять защитные транспортировочные резиновые кольца. Убрать крышку с манометром, клапаном предохранительным и вентилем.
Проверить комплектность согласно паспарту.
Установить резиновую прокладку в крышку автоклава (убедитесь в том что она уже не стоит)
При консервирование мясных и других пищевых продуктов необходимо установить на решётку автоклава
закатные с продуктом банки в несколько рядов и залить водой так, чтобы вода была
выше верхнего ряда банок на 30-40 мм. и воздушный зазор от поверхности воды до крышки автоклава составлял не менее 50-60 мм..
Закрыть герметично крышку и закачать автомобильным насосом воздух через вентиль
до давления 0,15 МПа. После закачки воздуха закрутить колпачок вентиля.
Подогревом довести давление внутри установки до 0,45 МПа, что соответствует 120 градусов.
Р,МПа 0,15 0,20 0,25 0,30 0,35 0,40 0,45 t, С 20 57 82 96 106 114 120
Нужно выдержать это давление в течение времени стерилизации, указанной ниже в таблице.
