Сычуаньский перец
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Перец Сычуаньский Страна Южная и Северная Америка, Яония, Африка, Австрия, Азия. Острый китайский перец известен на родине под названием ХУАЙЦЗЕ. ПРИМЕНЕНИЕ Сычуаньский перец имеет несильный лимонно-камфарный островатый привкус с лимонной нотой, а послевкусие у него как у мяты: холодок и легкое онеменение. Для полного раскрытия аромата сычуаньского перца его обжаривают на сковороде несколько минут. Хорошо подходит данный перец к блюдам из птицы и свинины, также к блюдам из рыбы. Последнее время Сычуаньский перец становится самым популярным на западе и в мировой кулинарии из всех его разновидностей. В странах дальнего востока широко используется к соусам для лапши, в кондитерских изделиях и сладких блюдах, его сочетают с корицей и имбирем. СВОЙСТВА В Китае сычуанский перец используется как стимулирующее средство, способное избавить человека от хандры и наладить пищеварение Его настой может снизить высокое давление. Наружно паста из сычуанского перца используется как анестезирующее, антимикробное средство.
Ценность этого перца содержится в кожуре - это пикантная острота и тонкий лимонно-древесный аромат. Послевкусие напоминает мяту и вызывает легкое онемение. Впервые этот перец получил применение в районах произрастания колючего ясеня - Китае, Японии и Кореи.
Цена за кг.
Вас также могут заинтересовать
В нашем ассортименте Вы всегда найдете высококачественные, экологически чистые замороженные продукты из России, Сербии, Китая, Индии, Македонии: ягоды, фрукты, овощи, грибы , различные картофельные из
Керамогранит U117М 300х300 Бежевый соль-перец, матовый. Коллекция керамогранита «Уральский гранит» с размером плитки 300х300 мм представлена в наиболее популярных цветовых решениях и разработана для т
Керамогранит U126М 300х300 Серо-бежевый соль-перец, матовый. Коллекция керамогранита «Уральский гранит» с размером плитки 300х300 мм представлена в наиболее популярных цветовых решениях и разработана
Керамогранит U118М12 300х300 Коричневый соль-перец, усиленный. Коллекция керамогранита «Уральский гранит» с размером плитки 300х300 мм представлена в наиболее популярных цветовых решениях и разработан
Керамогранит U119М12 300х300 Тёмно-серый соль-перец, усиленный. Коллекция керамогранита «Уральский гранит» с размером плитки 300х300 мм представлена в наиболее популярных цветовых решениях и разработа
Внимание!
Информация по Сычуаньский перец предоставлена компанией-поставщиком Вердэ, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
