Сычуаньский перец
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Перец Сычуаньский Страна Южная и Северная Америка, Яония, Африка, Австрия, Азия. Острый китайский перец известен на родине под названием ХУАЙЦЗЕ. ПРИМЕНЕНИЕ Сычуаньский перец имеет несильный лимонно-камфарный островатый привкус с лимонной нотой, а послевкусие у него как у мяты: холодок и легкое онеменение. Для полного раскрытия аромата сычуаньского перца его обжаривают на сковороде несколько минут. Хорошо подходит данный перец к блюдам из птицы и свинины, также к блюдам из рыбы. Последнее время Сычуаньский перец становится самым популярным на западе и в мировой кулинарии из всех его разновидностей. В странах дальнего востока широко используется к соусам для лапши, в кондитерских изделиях и сладких блюдах, его сочетают с корицей и имбирем. СВОЙСТВА В Китае сычуанский перец используется как стимулирующее средство, способное избавить человека от хандры и наладить пищеварение Его настой может снизить высокое давление. Наружно паста из сычуанского перца используется как анестезирующее, антимикробное средство.
Ценность этого перца содержится в кожуре - это пикантная острота и тонкий лимонно-древесный аромат. Послевкусие напоминает мяту и вызывает легкое онемение. Впервые этот перец получил применение в районах произрастания колючего ясеня - Китае, Японии и Кореи.
Цена за кг.
Вас также могут заинтересовать
Перец замороженный (полоски, дольки), Россия, Молдавия, Узбекистан Урожай 2021 года. Шоковая заморозка. Электронный контроль очистки. Весовая продукция глубокой заморозки для пищевых производ
Перец замороженный (кубик), Россия, Молдавия, Узбекистан Урожай 2021 года. Шоковая заморозка. Электронный контроль очистки. Весовая продукция глубокой заморозки для пищевых производств, предпр
В нашем ассортименте Вы всегда найдете высококачественные, экологически чистые замороженные продукты из России, Сербии, Китая, Индии, Македонии: ягоды, фрукты, овощи, грибы , различные картофельные из
ТОО АгроГруз - фермерская компания и экспортеры по производству свежих овощей и бахчевых культур с Казахстана! калибр 4-7 см, длина 8-13. Квант пластиковый ящик 16-17 кг. Работаем по договору, отгруж
Морская соль для ванн Mark Laven - со смесями трав и цветами высокого качества, подарит вам возможность побаловать себя роскошной SPA процедурой в домашних в условиях. Аромат для любителей изысканных
Внимание!
Информация по Сычуаньский перец предоставлена компанией-поставщиком Вердэ, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
