Абрикос

Абрикосы известны всем. Абрикосовое варенье также любят очень многие. Родиной абрикосов считается Китай, там они растут в диком виде. Позже фрукт уже был перевезен в южные страны Европы, например, в Грецию, где абрикос очень быстро привился. Таким образом, во всех южных регионах сегодня можно встретить абрикосы . Но, к сожалению, Москвы и близлежащих регионов это не касается, радоваться абрикосам мы можем только летом, когда их в большом количестве привозят на местные рынки. А что же делать, если очень захотелось абрикосов зимой? Ответ прост: Замороженные абрикосы. Замороженные абрикосы на сегодняшний день поставляются из Китая и из Польши. Они бывают разных видов: замороженные абрикосы половинки и замороженные абрикосы в кубиках. Понятно, что все эти виды идут без косточек. По своим свойствам и вкусовым качествам замороженные абрикосы ничем не отличаются от свежих абрикосов. Что же полезного в замороженных абрикосах? По питательному индексу замороженные абрикосы занимают первое место среди косточковых культур. Абрикосы содержат большое количество соединений флавоноидов, которые способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, обладают антимикробными и лучезащитными свойствами. Пектины, содержащиеся в абрикосах, способны выводить из организма ядовитые вещества, тяжелые металлы и радиоактивные элементы. Кроме того, как свежие, так и замороженные абрикосы отличаются большим содержанием солей калия, а это оказывает выраженный мочегонный эффект.