Куттер-овощерезка (Комбайн) СС-32, СС-32S и СС-34
·Обрабатывает до 0.5-2 кг в минуту.
·Общая емкость 3 литра, рабочая емкость 1,4 литра (жидкость).
·Пользователи: Кафе, кондитерские, кулинарии, рестораны, больницы, кухни супермаркетов, диетические кухни, салатные бары, школы и детские сады, бистро, фабрики-кухни и др..
·Переработка: сырые и вареные овощи (в т.ч. сочные или мягкие), капуста, лук, зелень, фрукты, грибы, сыр, мясопродукты (колбаса, ветчина, салями и пр.), орехи, шоколад, черствый хлеб.
·Нарезает: дольками, ломтиками (в т.ч. волнистыми), соломкой, измельчает на терке и шинкует, нарезает кубиками (кроме CC-32S).
·Приготовление сухих, сырых и жидких блюд.
·Измельчение, взбивание, мелкая нарезка, помол, размешивание, рубка: мяса, рыбы, лука, овощей, петрушки, орехов, миндаля, пармезана, грибов, шоколада, хлеба, сухарей.
·Приготовление легких и густых соусов, приготовление эмульсий, фарша, пюре (кроме картофельного), ароматизированного и травяного масла, теста, майонеза, заправок, десертов, паштетов, панировочных сухарей и т.д.
ПРЕИМУЩЕСТВА
·Компактные габариты при размещении на кухонном столе.
·Двигатель с высоким крутящим моментом.
·Цилиндрический бункер подачи O 53 мм для непрерывной нарезки огурцов, лука-порея, зелени, салями и т.д.
·Автоматическая функция начала/остановки для быстрой и безопасной подачи продуктов.
·Режущие диски точно сбалансированы, выполнены из нержавеющей стали или алюминия.
·Диски, а также чашу, крышку и режущий блок тоже можно мыть в посудомоечной машине
·Запатентованная скребковая система для крышки и чаши направляет продукт обратно на режущий блок, позволяя измельчать и перемешивать в 3-4 быстрее, чем без скребковой системы (СС-34 со скребковой системой в комплекте).
·Оригинальная функция PULSE позволяет продукту достигать точно требуемой консистенции (кроме СС-32S).
·Режущий блок точно сбалансирован, высокопрочный, выполнен из ацеталя и нержавеющей стали, а лезвия ножей зубчатые с двойным микрозубом, что многократно увеличивает их срок службы.
·Безопасность персонала гарантирует защита старта и механический тормоз, срабатывающий при открытии крышки.
·Для удобства перемещения по кухне корпус оснащен ручками.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ И МАТЕРИАЛЫ
·Корпус отсека двигателя выполнен из ABS пластика, верх из алюминия: Габариты: 285х350х465 мм; Вес: 8,8кг.
·Двигатель: однофазный, 220 В; 1000 Вт; 50 Гц;
·СС-34 - 4 скорости - 500/800/1450/2650 об/мин.; СС-32 и CC-32S - 2 скорости - 500/1450 об/мин.
·Бункер подачи (поликарбонат и полиамид): полуцилиндр; O 150 мм; ширина 80 мм; глубина 120 мм; объем - 0,9л.
·Чаша изготовлена из высококачественной нержавеющей стали
·Крышка и скребковая система, изготовленные из высококачественного полисульфона и поликарбоната, обладают исключительной ударопрочностью и термоустойчивостью (115°C).
·Ножи изготовлены из высококачественной шведской нержавеющей стали.
Доступно свыше 30 вариантов переработки.
Режущие диски комплектуется по индивидуальному техническому заданию.
