Поиск:
 

Треска черная

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Треска черная
Треска чернаяЧерная треска или Угольная рыба Черная треска - одна из самых ценных рыбных пород, наделенная изысканным вкусом, который запоминается надолго. На самом деле эта рыба с серым «окрасом» вовсе и не треска, а угольная рыба, которую японцы именуют масляной рыбой (Butterfish) за ее нежное и вкусное мясо, ученые — Anoplopoma fimria, а менеджеры — угольной рыбой (Sablefish). На Аляске, в главном ареале обитания, рыболовы называют эту рыбу - черная треска (Blackcod). Мясо ее белое и нежное, в меру жирное, оно действительно тает во рту, будто масло. Не удивительно, что японцы предпочитают не нарушать тепловыми процедурами такую гармонию вкуса и едят треску в сыром виде — готовят сашими. Между тем, по другую сторону Тихого океана - на Аляске - ее употребляют в пищу копченой. Так или иначе, но эту рыбу с легкостью можно назвать хитом ресторанных меню на всей планете. Во многих ресторанах блюда из черной трески становятся своеобразной «визитной карточкой» заведения. Полезные свойства черной трески не описать в двух словах. Эта рыбка действительно стоит того ценника, который на нее вешают. Во-первых, она очень питательная. В этом плане ее можно сравнить с лучшими сортами мяса. Причем организм усваивает треску прекрасно. Во-вторых, она богата витаминами: это и «витамин красоты» А, и витамин D, отвечающий за крепость костей и зубов. Эти витамины вкупе с минералами выстраивают для организма надежный щит от сахарного диабета, простудных, кожных и глазных заболеваний. Кроме того, в угольной рыбе содержатся столь необходимые каждому живому существу кислоты Омега-3 и Омега-6. А еще, как все дары моря, треска насыщена йодом. Цена на черную треску более чем в десять раз выше, чем на обычную тихоокеанскую треску. Все дело в том, что рыба эта не так проста: за целый год в водах Аляски угольной рыбы вылавливают всего 13 500 тонн (для сравнения: тихоокеанской трески — 270 000 тонн). Однако желающих купить черную треску цена не останавливает: уж слишком велико искушение этим незабываемым вкусом!
Вас также могут заинтересовать

Черная треска (угольная рыба)

Черная треска считается редким и изысканным деликатесом в любом современном ресторане, ведь это одна из ценнейших пород рыб, которая ценится своим утонченным и неповторимым вкусом. Мясо черной трески

Черная треска

Черная треска (black cod) - деликатесная рыба, одна из самых ценных промысловых рыб. Японцы называют ее масляной рыбой за нежное и вкусное мясо и предпочитают его сырым, а американцы - копченым. Черна

Черная треска с/м (тушка) весовая 2,5-3,5 кг.

Производитель: США , Чили Черная треска (black cod) - деликатесная рыба, одна из самых ценных промысловых рыб. Японцы называют ее масляной рыбой за нежное и вкусное мясо и предпочитают его сырым, а

Барака Рыбий жир Масло печени трески с Маслом черного тмина капс.60х730мг

Барака Рыбий жир Масло печени трески с Маслом черного тмина капс.60х730мгОписание Барака Рыбий жир масло печени трески и черного тмина. Рыбий жир богат полиненасыщенными жирными кислотами (омега-3

Черная треска

Черная треска разный размерный ряд есть 5-7 фунтов 7 фунтов+ 9 фунтов + Происхождение Аляска,весь пакет документов...
Внимание!
Информация по Треска черная предоставлена компанией-поставщиком Валрус, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Краснодарский край
Город
Краснодар
Адрес
Краснодар, ул. Уральская, д. 126, оф. 23, эт. 3
Телефон
+7 (861) 2000320
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие